回答空心菜發(fā)苦一般是因為太老或炒得太久所導致的??招牟说念伾^為翠綠,它含有大量的維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維以及鈣、鐵、鉀等礦物質(zhì),如果炒出的空心菜有苦味,一般是空心菜放得太久變老了或者炒的時間過長所導致。一般來說,空心菜用旺火快炒幾分鐘就可以食用了。
回答空心菜發(fā)苦一般是因為太老或炒得太久所導致的??招牟说念伾^為翠綠,它含有大量的維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維以及鈣、鐵、鉀等礦物質(zhì),如果炒出的空心菜有苦味,一般是空心菜放得太久變老了或者炒的時間過長所導致。一般來說,空心菜用旺火快炒幾分鐘就可以食用了。