回答香椿苗是香椿樹種子所發(fā)的苗芽,一年四季都可以采用大棚等培育,主要靠種子自身的養(yǎng)分生長,含水量較大。香椿芽是香椿樹上采摘的嫩芽,一般在春天較多,經(jīng)過漫長冬天發(fā)育而來,含水量較少。