回答山藥不需要焯水。山藥?kù)趟罂诟须m然會(huì)變清脆，但會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以在炒之前放入清水中，再加入幾滴檸檬或少許鹽，這樣可以防止出現(xiàn)氧化現(xiàn)象，同時(shí)也減少了山藥營(yíng)養(yǎng)流失情況。
發(fā)布日期：2025-08-03 08:06 瀏覽次數(shù)：861
回答山藥不需要焯水。山藥?kù)趟罂诟须m然會(huì)變清脆，但會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以在炒之前放入清水中，再加入幾滴檸檬或少許鹽，這樣可以防止出現(xiàn)氧化現(xiàn)象，同時(shí)也減少了山藥營(yíng)養(yǎng)流失情況。
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