回答空心菜是堿性食物,并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素,可降低腸道酸度,預(yù)防腸道內(nèi)菌群失調(diào);空心菜的粗纖維素含量較豐富,具有促進(jìn)腸蠕動的作用;空心菜嫩梢中的蛋白質(zhì)含量比同等量的西紅柿高4倍,鈣含量比西紅柿高12倍左右,并含有較多的胡蘿卜素。
回答空心菜是堿性食物,并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素,可降低腸道酸度,預(yù)防腸道內(nèi)菌群失調(diào);空心菜的粗纖維素含量較豐富,具有促進(jìn)腸蠕動的作用;空心菜嫩梢中的蛋白質(zhì)含量比同等量的西紅柿高4倍,鈣含量比西紅柿高12倍左右,并含有較多的胡蘿卜素。