回答棗樹可高達(dá)10余米左右。棗樹是落葉小喬木,樹皮為褐色或灰褐色,果實(shí)成熟后由紅色變紅紫色,果皮中厚,味甜,含有豐富的維生素C、維生素P,除鮮食外,可以制成蜜棗、紅棗等蜜餞和果脯,還可以作成棗泥、棗酒等食品工業(yè)原料。