回答棗樹和梨樹不能嫁接。棗樹屬于鼠李科,而梨樹屬于薔薇科,二者的親和力較低,嫁接后無法成活。梨樹一般可以選擇蘋果樹或杜梨樹進行嫁接,棗樹的砧木一般選擇本身的砧木或者酸棗樹的砧木,也可以用銅錢樹砧木。一般嫁接的科屬越接近,成活率越高。