回答白參是人參。白參是一種人參,是以4-6年生的新鮮水參為原料,剝皮后自然曬干而成,色澤呈微白的黃色,除紅參以外的各種加工,如生曬參、白糖參、白干參等,一般統(tǒng)稱為白參,性味味甘,微苦,性微寒。