回答標準三等水稻必須符合國標規(guī)定的“背溝有皮，粒面皮層殘留不超過五分之一的占80％以上”。三等水稻保留了較多的皮層和糊粉層，所以維生素和礦物質(zhì)的含量也較高，但是因含有較多的粗纖維和灰分，其食用品質(zhì)要低于三等品之上的水稻，所以一般很少加工標準的三等大米。
發(fā)布日期：2025-08-02 17:55 瀏覽次數(shù)：1718
回答標準三等水稻必須符合國標規(guī)定的“背溝有皮，粒面皮層殘留不超過五分之一的占80％以上”。三等水稻保留了較多的皮層和糊粉層，所以維生素和礦物質(zhì)的含量也較高，但是因含有較多的粗纖維和灰分，其食用品質(zhì)要低于三等品之上的水稻，所以一般很少加工標準的三等大米。
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