回答大麥屬于禾本科植物,又名牟麥、飯麥、赤膊麥。一年生、稈粗壯、直立、葉鞘松弛抱莖、兩側(cè)有兩披針形葉耳。大麥?zhǔn)亲盍餍泄任镏?,僅次于小麥,玉米和大米。同時(shí)也是人類飲食的重要組成部分。