回答小麥托市是國家為保護(hù)農(nóng)民的利益,在小麥產(chǎn)區(qū)設(shè)定的保護(hù)價收購。與此類似的還有水稻托市、玉米托市等,皆是國家為了保護(hù)廣大農(nóng)民收益而推廣的政策。