回答冬蟲夏草是麥角菌科真菌（冬蟲夏草菌）寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座與幼蟲尸體的一種干燥復(fù)合體。一般的冬蟲夏草是由蟲體與從蟲頭部長(zhǎng)出的真菌子座相連而成，蟲體似蠶，長(zhǎng)為3-5厘米，直徑為0.3-0.8厘米，表面為深黃色至黃棕色，并有20-30個(gè)環(huán)紋。

一、冬蟲夏草是什么

1、冬蟲夏草是麥角菌科真菌（冬蟲夏草菌）寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復(fù)合體，一般在夏季子囊孢子從子囊內(nèi)射出后，會(huì)產(chǎn)生芽管（或從分生孢子產(chǎn)生芽管），然后穿入寄主幼蟲體內(nèi)生長(zhǎng)，染病幼蟲鉆入土壤中，在冬季會(huì)形成菌核，菌核會(huì)破壞幼蟲的內(nèi)部器官，但蟲體的角皮仍完整無(wú)損，到第2年夏季，會(huì)從幼蟲尸體的前端生出子座。

2、冬蟲夏草是由蟲體與從蟲頭部長(zhǎng)出的真菌子座相連而成，蟲體似蠶，長(zhǎng)為3-5cm，直徑為0.3-0.8cm，表面為深黃色至黃棕色，有20-30個(gè)環(huán)紋，近頭部的環(huán)紋較細(xì)；頭部為紅棕色，有8對(duì)足，中部4對(duì)比較明顯，質(zhì)地脆，容易折斷，斷面略平坦，為淡黃白色。

3、一般子座細(xì)長(zhǎng)為圓柱形，長(zhǎng)為4-7cm，直徑大約為0.3cm，表面為深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大，質(zhì)地柔韌，斷面為白色，氣微腥，味微苦。

二、冬蟲夏草的形成過(guò)程

1、盛夏時(shí)，海拔為3000米以上的高原草甸上，體小身花的成年蝙蝠蛾會(huì)將成千上萬(wàn)個(gè)蟲卵產(chǎn)在地上，經(jīng)過(guò)1個(gè)月左右孵化后蛾卵變成小蟲，小蟲會(huì)鉆進(jìn)濕潤(rùn)、疏松的土壤里，吸食植物根莖的營(yíng)養(yǎng)，慢慢將身體養(yǎng)得潔白肥胖。

2、土層里有一種呈球形的蟲草真菌（子囊孢子），當(dāng)蟲草蝙蝠蛾幼蟲遭到孢子侵襲后，就會(huì)鉆進(jìn)空中淺層，孢子在幼蟲體內(nèi)生長(zhǎng)，幼蟲的內(nèi)臟就會(huì)慢慢消失，最后幼蟲頭朝上尾朝下而死去，這時(shí)蟲體變成了1個(gè)充溢菌絲的軀殼，就會(huì)埋藏在土層里，這就是“冬蟲”。

3、經(jīng)過(guò)1個(gè)冬天，到第2年春季、夏季，菌絲又會(huì)開始生長(zhǎng)，從死去幼蟲的口或頭部長(zhǎng)出1根紫紅色的小草，高為2-5cm，頂端有菠蘿狀的囊殼，這就是“夏草”，因此幼蟲軀殼與長(zhǎng)出的小草共同形成了1個(gè)完好的“冬蟲夏草”。