回答1、選種：選擇皮薄骨細、體型中等、抗逆性較強的著名地方品種進行養(yǎng)殖。2、放牧：夏季小雞達到30日齡開始放牧，春秋季小雞達到45日齡開始放牧，冬季小雞達到50-60日齡開始放牧，放牧的適宜場地為竹園，而且要確保安靜、干燥、避風。3、投喂：喂食的原則為少量多餐，育成期、放牧期可增喂青飼料、土雜糧及農(nóng)副產(chǎn)品，晚歸的雞群可補喂配合飼料。4、防疫：做好衛(wèi)生和防疫工作，定期消毒和注射疫苗。

一、農(nóng)村養(yǎng)土雞方法

1、選種

選擇皮薄骨細、體型中等、肌肉豐滿、肉質(zhì)鮮美、抗逆性較強的著名地方品種作為養(yǎng)殖對象。

2、放牧

（1）在大棚內(nèi)養(yǎng)殖雞群，若季節(jié)為夏季，則小雞年齡達到30日齡便可開始放牧；若季節(jié)為春秋季，則小雞年齡達到45日齡便可開始放牧；若季節(jié)為冬季，則小雞年齡達到50-60日齡便可開始放牧。

（2）適宜的放養(yǎng)場地為竹園，同時要滿足地勢高燥、避風向陽、飲水方便、環(huán)境安靜、無污染和獸害等要求。

3、投喂

（1）土雞的生長速度比較慢，所以投喂食物的原則為少量多餐，以加快其生長速度。

（2）育成期、放牧期，可增喂青飼料、土雜糧及農(nóng)副產(chǎn)品，以改善土雞的肉質(zhì)，降低飼料成本。

（3）外出活動的雞群若回歸較晚，可適當補喂一些配合飼料。

4、防疫

長期在野外活動的土雞會增加接觸病原體的幾率，所以養(yǎng)殖期間要嚴格做好衛(wèi)生工作，并且要定期消毒和注射疫苗。

二、土雞和蛋雞有什么區(qū)別

1、外觀不同

（1）土雞：肉質(zhì)較結(jié)實，精氣神較足，嘴巴尖銳且磨出光澤；腿部皮膚較粗糙，容易磨出繭。

（2）蛋雞：需要飼喂含有抗生素的飼料、藥物，體質(zhì)較弱。

2、羽毛不同

（1）土雞：羽翼豐滿，顏色發(fā)亮，觸感較順滑。

（2）蛋雞：羽毛蓬松、凌亂，有時出現(xiàn)折斷、臟污的現(xiàn)象。

3、味道不同

（1）土雞：骨頭較硬，煲湯時間較長，烹制時不用放味精和香料也能散發(fā)出濃郁的香味；肉質(zhì)緊實有彈性，雞湯透明澄清。

（2）蛋雞：煲湯時要放入味精、香料，否則一般不會散發(fā)出香味；煲湯后多軟骨，湯汁較濁，肉質(zhì)較松，沒有鮮味。