回答1、選擇苗種：以養(yǎng)殖草魚(yú)為例，選擇游泳迅速且體色為深草綠色的苗種。2、水質(zhì)管理：每隔半個(gè)月全池潑灑漂白粉1次并及時(shí)撈出飼料殘?jiān)?，避免污染水質(zhì)，同時(shí)要時(shí)常巡塘，觀察草魚(yú)的活動(dòng)情況。3、預(yù)防魚(yú)病：投放前將魚(yú)苗進(jìn)行消毒并注射疫苗，投放后控制魚(yú)苗的養(yǎng)殖密度，飼喂的飼料也需要消毒。

一、淡水魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)與魚(yú)塘管理

1、苗種選擇

以養(yǎng)殖淡水魚(yú)中的草魚(yú)為例，宜選擇體色為深草綠色且游泳迅速的草魚(yú)苗種，不能選擇體色發(fā)黑的魚(yú)苗，也不能選擇患病的魚(yú)苗，可在苗種池塘種觀察魚(yú)群的游動(dòng)情況，通常具有爬邊、離群獨(dú)游等表現(xiàn)的魚(yú)苗，多半已患病。

2、水質(zhì)管理

（1）定期潑灑生石灰

一般按照每畝水面，每米水深潑灑20公斤生石灰，或者施用漂白粉1PPM全池池灑，可每隔半個(gè)月進(jìn)行1次。

（2）有計(jì)劃的加水換水

每隔10天注入新水1次，每次注入20-30cm，至7月中旬后，一般可視實(shí)際情況換1次水，換水量為1/2。

（3）每天開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)

通常在6月-8月中旬時(shí)，草魚(yú)容易缺氧浮頭，因此可在該時(shí)間段的晴天中午開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)2-3小時(shí)，凌晨開(kāi)機(jī)3-4小時(shí)，陰天在半夜開(kāi)機(jī)1次，預(yù)防魚(yú)類(lèi)浮頭。

（4）認(rèn)真巡塘

時(shí)常巡塘，及時(shí)掌握草魚(yú)活動(dòng)和吃食狀況，掌握水質(zhì)的變化情況，做到無(wú)病早防，有病早治。

（5）清理池塘

及時(shí)清理池塘中的雜物，撈出草魚(yú)吃剩的飼料，避免飼料沉積后污染水質(zhì)。

3、魚(yú)病預(yù)防

（1）當(dāng)草魚(yú)體重70-150g，體長(zhǎng)10-20cm時(shí)易發(fā)生急性傳染病，因此需要合理控制魚(yú)苗數(shù)量，適時(shí)捕撈，一般可將魚(yú)苗密度控制在22-30萬(wàn)尾/1000平方米，密度過(guò)大易提高患病率。

（2）可定期用優(yōu)質(zhì)光合菌對(duì)池塘進(jìn)行消毒，避免池塘中因?yàn)榧S便所產(chǎn)生的硫化氫、氮氧化物等有害物質(zhì)污染水源，導(dǎo)致魚(yú)苗在劣質(zhì)水質(zhì)環(huán)境下爆發(fā)傳染病。

（3）投放前需將魚(yú)種放在含0.01-0.02%高錳酸鉀溶液中3分鐘，能殺死魚(yú)體表面的寄生蟲(chóng)或致病菌，接著將已消毒的魚(yú)種放在網(wǎng)箱里然后注射疫苗，一般約125g的魚(yú)種注射三聯(lián)疫苗0.2m并在晴天將魚(yú)種投放進(jìn)池塘中。

（4）一般1kg魚(yú)飼料需要用5-10ml的含氯漂白粉溶液進(jìn)行消毒處理。

4、飼料搭配

（1）每100公斤稻草50%、米糠25%和豆餅25%的混合料加10公斤面粉下腳料作粘合劑，飼料粗蛋白含量為23.35%，餌料系數(shù)為2.8，每尾一般投喂0.05公斤左右。

（2）稻草50%、米糠22.5%、麩皮5%、豆餅15%、魚(yú)粉5%、骨粉1%、食鹽0.5%、維生素添加劑1%，飼料的粗蛋白含量為18.78%，飼料系數(shù)為2.4。

（3）面粉30%、米糠8%、麩皮38%、豆餅10%、魚(yú)粉10%、酵母粉2%、預(yù)混料2%，飼料系數(shù)1.9，如果需要另外加喂青飼料，飼料系數(shù)為2.2。

（4）面粉30%、魚(yú)粉10%、豆餅粉15%、麩皮25%、米糠20%，在保證基礎(chǔ)飼糧總量不變的前提下，可根據(jù)實(shí)際情況添加紅薯粉12%、食鹽0.5%、生長(zhǎng)素2%、磷酸氫鈣2%，飼料系數(shù)為4.8。

二、什么淡水魚(yú)長(zhǎng)得快又大

1、草魚(yú)、黑魚(yú)、青魚(yú)、鯰魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)等淡水魚(yú)長(zhǎng)得快又大，其中黑魚(yú)（烏鱧）是一種生長(zhǎng)快且經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的魚(yú)，一般養(yǎng)殖8-9個(gè)月，體重便可達(dá)到0.5-0.7kg，其性情兇猛，屬于肉食性魚(yú)類(lèi)，喜歡生活在水草繁茂的淺水區(qū)，因?yàn)槿馕鄂r美且營(yíng)養(yǎng)豐富，所以深受消費(fèi)者的歡迎。

2、從廣義上說(shuō)，一般能生活在鹽度為千分之三的淡水中的魚(yú)類(lèi)就可稱(chēng)為淡水魚(yú)，一般按照水中鹽份的濃度進(jìn)行分類(lèi)，可將淡水魚(yú)分為初級(jí)淡水魚(yú)、次級(jí)淡水魚(yú)以及周緣性淡水魚(yú)，初級(jí)淡水魚(yú)指一生只能生活在淡水中的魚(yú)類(lèi)，比如羅漢魚(yú)，而次級(jí)淡水魚(yú)指一生大部分時(shí)間都生活在淡水中，但偶爾會(huì)活動(dòng)于半淡咸水、海水中的魚(yú)類(lèi)，比如大肚魚(yú)，至于周緣性淡水魚(yú)指棲息在海水或半淡咸水的魚(yú)，但從其生活史來(lái)看，會(huì)在淡水或半淡咸水中活動(dòng)的魚(yú)類(lèi)，比如偶然進(jìn)入河川中生活的海水魚(yú)。

3、多數(shù)淡水魚(yú)有特別的色彩和斑紋，或其體色與周?chē)h(huán)境一致，主要用來(lái)隱藏自己或迷惑敵人以及獵物，便于保護(hù)自身的安全或偷襲獵物，通常在淺水中，魚(yú)體色通常背為青、綠色，而在深水中，體色常為深紅、黑色，體色非常陰沉。

4、淡水魚(yú)常以浮游生物、有機(jī)碎屑為食，多為草食性和雜食性，但也有少量的淡水魚(yú)屬于肉食性，但目前因?yàn)榄h(huán)境污染、濫墾、濫建、筑壩、過(guò)度捕獲等問(wèn)題，淡水魚(yú)的自然棲息地和水質(zhì)已遭受到破壞，約有1800種淡水魚(yú)處于瀕危狀態(tài)，某些物種甚至已經(jīng)絕種，從而破壞食物鏈，影響生態(tài)平衡，所以需要保護(hù)受到威脅的淡水魚(yú)品種。