回答1、牛沒有上門齒，但是有齒墊，牛在采食時用舌頭將粗飼料卷入口中，未仔細咀嚼就吞咽，吞咽后食物進入瘤胃中，牛在感到安全或者空閑時間會將瘤胃中未消化的食物逆嘔返回口腔中，再仔細咀嚼，吞咽下去，直到食物被消化。2、牛有4個胃，分別是瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃、皺胃。瘤胃位于牛的腹腔左側(cè)，網(wǎng)胃位于牛的瘤胃前部，瓣胃位于牛的腹腔前部右側(cè)，皺胃位于牛的右側(cè)腹部的底部。

一、牛的消化過程

1、牛沒有上面的門齒，但是有齒墊，牛在采食時用舌頭將粗飼料卷入口中。此時的采食速度很快，牛還沒有仔細咀嚼就將飼料吞咽。

2、飼料被牛吞咽后進入瘤胃中，牛會在感到安全或者空閑時間將瘤胃中未消化的食物逆嘔返回口腔中，再仔細咀嚼，吞咽下去，直到食物被消化。

二、牛有幾個胃

牛有4個胃，分別是瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃、皺胃。瘤胃位于牛的腹腔左側(cè)，網(wǎng)胃也叫蜂巢胃，位于牛的瘤胃前部，瓣胃位于牛的腹腔前部右側(cè)，皺胃位于牛的右側(cè)腹部的底部。

三、牛的幾個胃分別有什么作用

1、瘤胃

（1）牛的瘤胃很大，可以貯存很多東西，主要是貯存飼料和微生物的發(fā)酵。牛是食草動物，草是很難消化的，牛會在吞咽之后將食物貯存在瘤胃之中。瘤胃可以支持不同類型的飼料進行不同的發(fā)酵，飼料發(fā)酵之后就會被瘤胃壁吸收。

（2）注意瘤胃在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生二氧化碳、甲烷、氨氣、氫氣等氣體，這些氣體如果不能從呼吸道順利排出，就會引發(fā)牛的瘤胃脹氣。牛在出現(xiàn)瘤胃脹氣時要停止顆粒飼料的投喂，并對牛進行穿刺放氣。

2、網(wǎng)胃

網(wǎng)胃和瘤胃不是完全分開的，網(wǎng)胃有蜂巢狀的組織，外形像篩子，牛吃進去消化不了的硬物會存放在網(wǎng)胃中。

3、瓣胃

牛咀嚼之后的飼料會進入到瓣胃之中，瓣胃的作用是吸收飼料中含有的水分并擠壓磨碎的飼料，將飼料磨的更細，并將磨好后的食物輸送到皺胃之中。

4、皺胃

皺胃的作用是分泌消化液，讓食物變得更濕潤，皺胃中含有酶，可以消化一部分的蛋白質(zhì)，但是不能消化脂肪和纖維素。皺胃消化后的食物呈水狀，無法消化的會從排出體外。