回答養(yǎng)殖戶會(huì)將小鵝關(guān)在籠子里并把它們固定在訓(xùn)練頸部肌肉的架子上，隨后養(yǎng)殖戶便會(huì)增加每天的飼喂量，當(dāng)小鵝的頸部肌肉和腸胃等部位訓(xùn)練好之后，養(yǎng)殖戶就會(huì)把一根鐵管捅進(jìn)鵝的喉嚨深處，接著就會(huì)把食物順著這根管子灌入鵝的胃中，在鵝還未來得及消化時(shí)又灌下一頓，再過一段時(shí)間，肥大的鵝肝就制作成功了。

一、法國鵝肝是怎樣培養(yǎng)出來的

1、在最開始的12個(gè)星期，養(yǎng)殖戶會(huì)把小鵝關(guān)在籠子里，并將它們固定在專門訓(xùn)練頸部肌肉的架子上。

2、固定完成之后，養(yǎng)殖戶每天會(huì)增加飼喂量，讓小鵝的胃撐大。

3、待小鵝的頸部肌肉、腸胃等部位被訓(xùn)練的足夠好之后，養(yǎng)殖戶便會(huì)在每天的早中晚將一根長20-30cm的鐵管，捅進(jìn)鵝的喉嚨深處，隨后通過這個(gè)鐵管，把玉米和其他飼料的混合物灌入鵝的胃中。

4、在鵝還沒來得及消化的時(shí)候，再開始灌下一頓，過了一段時(shí)間之后，一個(gè)比正常鵝肝腫大6-10倍的鵝肝就制作完成了。

二、法國鵝肝和普通鵝肝有什么不同

1、含義不同

（1）法國鵝肝：屬于一道美食，以鵝肝臟為主要的食材，并通過一些加工制作而成的

（2）普通鵝肝：屬于鵝的肝臟，含有豐富的營養(yǎng)。

2、外觀不同

（1）法國鵝肝：顏色一般呈淺黃色，或者淡金黃色。

（2）普通鵝肝：從外觀上來看，顏色一般呈土黃色。

3、質(zhì)地不同

（1）法國鵝肝：血管細(xì)少，質(zhì)地細(xì)膩。

（2）普通鵝肝：質(zhì)地沒有法國鵝肝柔軟。

4、味道不同

（1）法國鵝肝：用鼻子聞，通常能夠聞到淡淡的青草香。

（2）普通鵝肝：用鼻子聞，一般會(huì)聞到比較濃重的腥味。

5、口感不同

（1）法國鵝肝：入口即化，有濃郁的脂香。

（2）普通鵝肝：普通的味道，口感比不上法國鵝肝的細(xì)膩順滑，也沒有特別的風(fēng)味。