回答1、舍飼育肥：在一個(gè)光線比較暗的地方飼養(yǎng)鵝并增加飼養(yǎng)密度，隨后給鵝飼喂飼料，以富含碳水化合物的飼料為主，讓它自由采食并提供充足的飲水。2、上棚育肥：先搭建1個(gè)棚架，隨后用木桿將棚架分隔成若干個(gè)小欄并在周圍懸掛好食槽以及水槽，要求棚架距離地面50-60cm，接著在小欄中裝滿鵝，使它自由采食。

一、養(yǎng)鵝育肥技術(shù)

1、舍飼育肥

（1）把鵝飼養(yǎng)在一個(gè)光線比較暗的地方，適當(dāng)?shù)脑黾语曫B(yǎng)密度，減少鵝的運(yùn)動，避免鵝消耗掉過多的營養(yǎng)。

（2）該階段一般以富含碳水化合物的飼料為主，讓鵝隨意采食，同時(shí)提供充足的飲水。

（3）飼料配方一般為玉米55%、米糠27%、豆粕7%、魚粉3%、礦物質(zhì)添加劑1.5%、貝殼粉2%、骨粉1%、石粉3%、食鹽0.5%。

2、上棚育肥

（1）首先用木料建造1個(gè)棚架，棚架需要距離地面50-60cm，目的在于方便清理糞便以及通風(fēng)。

（2）接著用木桿將棚架分隔成若干個(gè)小欄，每個(gè)小欄的大小為6-9平方米，并在每個(gè)小欄中把鵝裝滿，以此來限制鵝的活動。

（3）隨后在每個(gè)小欄的周圍懸掛好食槽、水槽，讓鵝隨意采食，直到鵝吃飽不再采食了。

二、鵝育肥飲水有什么要求

1、育肥期對水的要求

在鵝的育肥期間需要保證有充足的飲水量，要求飲水干凈無污染，尤其是在飼喂完干飼料之后，更需要飲用干凈的水。

2、育肥期的其他要求

（1）保持充足的睡眠并提供黑暗的光線，在睡眠期間需要保證周圍環(huán)境的安靜，避免有過大的噪音。

（2）因?yàn)轾Z喜歡干凈干燥環(huán)境，因此要堅(jiān)持每天都打掃鵝舍，保持舍內(nèi)的干爽，促使鵝更好的生長。

（3）育肥中期要減少鵝群的活動量，提高飼料中的營養(yǎng)水平，并提供清潔的飲水。