回答種屬：山羊有30對(duì)染色體、而綿羊只有27對(duì)染色體，兩種羊交配不具有繁殖能力。外貌：山羊頜下有胡須、尾短上翹、角呈倒八字形，而綿羊頜下無胡須、尾長(zhǎng)下垂、角呈螺旋形。生理：山羊尤其是公山羊有膻味，綿羊沒膻味。采食：山羊采食能力比綿羊強(qiáng)，山羊喜食嫩樹葉，綿羊喜食豆科禾本科牧草。

一、種屬

山羊與綿羊是兩種不同的家畜，山羊有30對(duì)染色體，而綿羊有27對(duì)染色體，這兩種羊交配不具有繁殖能力。

二、外貌與生理

山羊帶有膻味，公山羊味道比較強(qiáng)烈，而綿羊不具有這一特征。綿羊眼下有眶下腺，四蹄有趾間腺，大腿內(nèi)側(cè)有鼠蹊腺，而山羊沒有這幾種腺體。山羊頜下有胡須，部分頸下有肉垂，尾短上翹，角為倒八字形，而綿羊頜下無胡須，尾長(zhǎng)下垂，角為螺旋形。

三、采食特點(diǎn)

山羊?qū)Υ掷w維的消化率比綿羊高3.7%；山羊采食能力比綿羊強(qiáng)，它可以扒開地面積雪尋找草吃，還能扒食草根；在山羊與綿羊混群放牧?xí)r，山羊總是走在前面搶食，綿羊則慢慢地走在后面吃草；在青草季節(jié)，山羊喜食嫩樹葉，綿羊喜食豆科、禾本科牧草，在枯草季節(jié)，山羊以吃落葉為主，綿羊以吃雜草和落葉為主。

四、脂肪分布

山羊脂肪沉積的能力比綿羊弱一些，前者胴體脂肪率為4%-6%，后者為4%-8%；山羊脂肪主要沉積在腹腔臟器周圍，綿羊主要沉積在尾部及皮下。

五、適應(yīng)性

山羊比綿羊的生活力、適應(yīng)性更強(qiáng)，山羊具有耐寒、耐熱、耐旱、耐濕的特性。山羊耐高溫的能力比綿羊強(qiáng)，耐寒冷的能力卻比綿羊弱；山羊耐渴的能力也比綿羊強(qiáng)。山羊即使處在半饑餓狀態(tài)下還能生長(zhǎng)和繁殖。

六、群體特性

1、山羊比綿羊更喜愛成群結(jié)隊(duì)，常常是1只領(lǐng)頭羊在前，1群羊在后面緊跟，出牧、歸牧管理簡(jiǎn)單。母山羊產(chǎn)羔后戀仔性強(qiáng)，護(hù)仔性好，對(duì)異母生的羔羊也會(huì)給予哺育，因此羔羊成活率非常高，常見1只母山羊帶3-4只羔羊，羔羊個(gè)個(gè)都長(zhǎng)得膘肥體胖。

2、除小尾寒羊外，一般綿羊是越熱越擠堆，越擠堆越熱，俗話說“捂了羊”。由于傷熱，羊易引起肺炎、口瘡、疥癬等疾病，而山羊不會(huì)因熱而發(fā)生擠堆。

七、性格特點(diǎn)

1、山羊性格屬于活潑型，反應(yīng)靈敏、行動(dòng)敏捷、活潑好動(dòng)、喜歡登高，小山羊常有前肢騰空、軀體直立、跳躍、嬉戲等動(dòng)作，一般綿羊不能攀登的陡坡和懸崖，山羊可以行動(dòng)自如。

2、山羊喜食灌木樹葉，當(dāng)樹葉離樹干比較遠(yuǎn)時(shí)，山羊會(huì)把前腿抬起來，身子向上采食樹葉和嫩枝條。

3、山羊易于領(lǐng)會(huì)人的意圖，容易訓(xùn)練調(diào)教，一般有經(jīng)驗(yàn)的牧羊人在綿、山羊混群放牧?xí)r，常選擇山羊作為“頭羊”帶領(lǐng)羊群行進(jìn)，因此群眾常稱之為精山羊與猴山羊。

4、綿羊性格屬于沉靜型，性情溫馴、反應(yīng)遲鈍、懦弱膽小、行動(dòng)緩慢，因此群眾常稱之為疲綿羊，綿羊不善于攀登高山陡坡，喜歡在平緩地帶采食低草。