回答首先準備豚鼠、糯米、雞蛋、醬油、淀粉、糖和酒等材料，接著將豚鼠去骨，糯米用滾水浸2分鐘撈起待用，隨后把糖、酒以及糯米炒勻放進豚鼠的肚中，用火蒸1小時，然后用蛋黃涂滿豚表皮，涂上淀粉放油鍋中炸5分鐘，撈出澆醬即可食用。荷蘭豬又被稱為豚鼠，習性溫順，膽小易驚，目前已在野外滅絕，作為寵物分布在世界各地。

溫馨提示：荷蘭豬屬于野生保護動物，保護野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物制品，不干擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬于餐桌。

一、荷蘭豬怎么殺來吃

1、烹制荷蘭豬的方法

（1）準備材料

豚鼠1只、糯米100g、冬菇10g、火腿肉50g、雞蛋1個、豬油2湯匙、醬油1湯匙、淀粉3湯匙、生醬油1湯匙、糖1湯匙、酒1大湯匙和油半杯。

（2）方法

①首先將豚鼠去骨后待用，隨后糯米用滾水浸2分鐘然后撈起待用，冬菇和火腿肉均切丁，用豬油炒。

②接著將酒、糖和糯米炒勻，炒好撈出，放入豚鼠的肚中釀制并放入盆中，用火蒸1小時。

③然后用蛋黃涂滿豚表皮，再涂一層淀粉，放油鍋中炸5分鐘，用豚汁醬油澆汁后即可上桌。

2、荷蘭豬簡介

（1）荷蘭豬又被稱為豚鼠，是無尾嚙齒動物，具有社會性，可群居，目前已在野外滅絕，作為寵物分布在世界各地。

（2）荷蘭豬雖然不能在極端炎熱或寒冷的環(huán)境中生存，但能承受從白天22℃至夜間-7℃大范圍溫度，習性溫順，膽小易驚，嗅覺、聽覺較發(fā)達，對各種刺激有極高的反應。

二、荷蘭豬能吃肉嗎

1、不能給荷蘭豬喂肉，因為它是素食動物，若喂肉很難消化，嚴重時會導致死亡。荷蘭豬主要以干提摩西草、苜蓿草、燕麥草、大麥草和小麥草等喂食，也可喂食圣女果等新鮮水果，但因為水果中含有大量的水分，所以需注意飼喂量，避免飼喂過多，導致拉稀。

2、在飼養(yǎng)荷蘭豬時，需要保證食物的品質，因為其對于變質食物特別敏感，常因食物不合格減少食量或者廢食。并在喂食過程中準備足夠的飲水，如果食物中已有充足的水分，便不需要額外提供飲水?？蛇m當?shù)奶砑踊ㄉ⒖ㄗ?、栗子、香蕉和蘋果等食物，為荷蘭豬提供全面的營養(yǎng)。

3、荷蘭豬一般每年洗澡3次左右，定期為其梳毛，清理毛發(fā)并眼睛、鼻子和耳朵是否干凈，正常情況下，眼睛清晰，耳朵較溫，若出現(xiàn)了流鼻水的癥狀，需立即治療。

4、荷蘭豬對抗菌素也特別敏感，投藥后易引起腸炎，比如青霉素，不論劑量多大，用途如何，均可引起小腸和結腸炎，嚴重時會導致死亡。