回答二花臉、梅山、嘉興黑、橫涇、米豬、沙烏頭等多種豬種統(tǒng)稱太湖豬。梅山豬,成年后公豬體重192kg左右,母豬體重172kg左右。二花臉豬,成年公豬體重152.34±4.93kg,母豬體重153.7±4.86kg。楓涇豬:成年后公豬體重152.75±10.06kg,母豬體重125.76kg±1.8kg。
一、太湖豬體重
1、1974年,將二花臉、梅山、嘉興黑、橫涇、米豬、沙烏頭等多種豬種統(tǒng)稱為太湖豬。
2、梅山豬,成年公豬體重192kg左右,體長(zhǎng)154cm,胸圍134cm,體高90cm;成年母豬體重172kg左右,體長(zhǎng)147cm,胸圍128cm,體高77cm。
3、二花臉豬,成年公豬體重152.34±4.93kg,體長(zhǎng)142±3cm,胸圍124±0.58cm,體高77.73±1.45cm;成年母豬體重153.7±4.86kg,體長(zhǎng)125.57±0.61cm,胸圍109±0.6cm,體高63.8±0.28cm。
4、楓涇豬,成年公豬體重152.75±10.06kg,體長(zhǎng)150.57±3.75kg,胸圍124±3.1cm,體高75.14±2.49cm;成年母豬體重125.76±1.8kg,體長(zhǎng)143.58±0.66cm,胸圍114.18±1.09cm,體高67.96±0.35cm。
5、橫涇豬,成年公豬體重152.34±4.93kg,體長(zhǎng)142±3cm,胸圍124±0.58cm,體高77.73±1.45cm;成年母豬體重153.7±4.86kg,125.57±0.61cm,109.09±0.6cm,63.8±0.28cm。
6、米豬,成年公豬體重約128.28kg,體長(zhǎng)約139.8cm,胸圍約118.1cm,體高約77.08cm;成年母豬體重約102.9kg,體長(zhǎng)約125.3cm,胸圍約116.16cm,體高約69.41cm。
7、沙烏頭,成年公豬體重128.28±6.03kg,體長(zhǎng)139.8±3.06cm,胸圍118.1cm,體高77.08cm;成年母豬體重102.9±2.73kg,125.3±1.11cm,116.16±1.19cm,69.41±0.54cm。
二、太湖豬的優(yōu)缺點(diǎn)
1、優(yōu)點(diǎn)
(1)太湖豬的繁殖性能極高,是目前全世界的豬種中產(chǎn)仔數(shù)量最高的一個(gè)豬種。1977-1981年幾個(gè)育種場(chǎng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)如下,太湖豬的頭胎產(chǎn)仔數(shù)為12.14 ± 0.09頭,二胎產(chǎn)仔數(shù)為14.48±0.11頭,三胎及三胎以上的產(chǎn)仔數(shù)為15.83 ± 0.09頭。
(2)太湖豬的遺傳性能穩(wěn)定,雜交優(yōu)勢(shì)強(qiáng),適宜用作雜交母體。
(3)太湖豬的肉顏色鮮紅,肉質(zhì)鮮美獨(dú)特,肌內(nèi)脂肪較多,肌蛋白含量在23%左右。
2、缺點(diǎn)
太湖豬在育肥的時(shí)候生長(zhǎng)速度較慢,胴體瘦肉率不高,并且在胴體重中皮,骨和花板油比例較高。