回答烤雞可以用三黃雞,也可以用老母雞??倦u在制作時需先將雞宰殺洗凈,再均勻抹上姜汁酒、鹽備用;這時可以先準(zhǔn)備烤雞醬,可用叉燒醬、生抽、蜜糖混合抹在雞上,直至把腌料抹完,再將蔥結(jié)、姜片、八角放入雞肚中;將雞放入烤箱中,溫度調(diào)至175度,時間8分鐘,結(jié)束后再翻面烤8分鐘,結(jié)束后用錫紙包住,再烤8分鐘即可。
回答烤雞可以用三黃雞,也可以用老母雞??倦u在制作時需先將雞宰殺洗凈,再均勻抹上姜汁酒、鹽備用;這時可以先準(zhǔn)備烤雞醬,可用叉燒醬、生抽、蜜糖混合抹在雞上,直至把腌料抹完,再將蔥結(jié)、姜片、八角放入雞肚中;將雞放入烤箱中,溫度調(diào)至175度,時間8分鐘,結(jié)束后再翻面烤8分鐘,結(jié)束后用錫紙包住,再烤8分鐘即可。