回答鷓鴣并不是國家保護(hù)動(dòng)物，養(yǎng)殖不犯法。鷓鴣的生長(zhǎng)周期分為育雛期（出生到9周齡）、中成期（10-27周齡）、成鴣期（28周齡及以后），其中雌鷓鴣性成熟期為200-240天左右，雄鷓鴣性成熟期要推遲2-3周。

溫馨提示：鷓鴣屬于野生保護(hù)動(dòng)物，保護(hù)野生動(dòng)物從自身做起，拒絕買賣野生動(dòng)物制品，不干擾野生動(dòng)物的自由生活。目前社會(huì)上存在的食用珍貴、瀕危野生動(dòng)物等行為，既是一種社會(huì)陋習(xí)，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動(dòng)物活動(dòng)屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動(dòng)物，它們不屬于餐桌。

一、養(yǎng)殖鷓鴣犯法嗎

鷓鴣并不是國家保護(hù)動(dòng)物，因此養(yǎng)殖不犯法，其養(yǎng)殖技術(shù)如下。

1、飼養(yǎng)場(chǎng)地

如果是平養(yǎng)，養(yǎng)殖場(chǎng)的網(wǎng)高50-60cm，每平米飼養(yǎng)15-20只鷓鴣，適合種鷓鴣；如果是籠養(yǎng)，使用長(zhǎng)1m、高30cm、深60cm的籠子，每籠飼養(yǎng)10只鷓鴣，適合肉鷓鴣。另外需在場(chǎng)地四周開設(shè)排水溝，保持場(chǎng)地干燥。

2、育雛期（從鷓鴣出殼到9周齡）

（1）溫度：出生后一周，保溫育雛室的溫度控制在35-37℃，以后每周降低1℃，直至羽毛生長(zhǎng)完畢。

（2）濕度：1周齡相對(duì)濕度為60-70%,1周齡以后相對(duì)濕度為55-60%。

（3）光照：育雛時(shí)保持全天光照，1周后保持15-16小時(shí)的光照。

（4）喂養(yǎng)：出殼24小時(shí)內(nèi)將0.02%的土霉素加入36℃的涼開水，給鷓鴣服用，讓其腸胃適應(yīng)，然后使用玉米攪拌熟雞蛋，將其撒在木板上，誘引其自由啄食。第二天開始喂食混合飼料，后續(xù)每次添料時(shí)以上次飼料吃完為宜。

（5）管理：出殼至10日齡時(shí)，每平方米喂養(yǎng)80只，10-28 日齡每平方米喂養(yǎng)50只，4-10周齡每平方米喂養(yǎng)30只。每天上午和下午清掃一次糞便，每2天使用0.01 %的高錳酸鉀溶液對(duì)水槽消毒一次，每周室內(nèi)消毒2次（夏季3次）。

3、中成期（10-27周齡）

適宜溫度為20-22℃，期間要保證鷓鴣有充足的飼料和飲水，同時(shí)可以給鷓鴣喂食蚊蟲類的活餌。保證鷓鴣每天有一定的運(yùn)動(dòng)量，促進(jìn)消化，加速生長(zhǎng)。

4、成鴣期（28周齡及以后）

適宜溫度為18-25℃，飼料可選用雞用飼料。如果是做種用，選擇生長(zhǎng)健壯，性欲良好的鷓鴣，按公：母=1：3的比例進(jìn)行組群分開飼養(yǎng)，同時(shí)在光線較弱的地方設(shè)置產(chǎn)蛋箱，產(chǎn)蛋期間保持18小時(shí)的光照；如果是做肉用，在喂食1-2周左右后出售。

二、鷓鴣的養(yǎng)殖周期有多長(zhǎng)

1、鷓鴣的生長(zhǎng)周期分為育雛期（從鷓鴣出殼到9周）、中成期（10-27周齡）、成鴣期（28周齡及以后），其中雌鷓鴣性成熟期為200-240天左右，雄鷓鴣相比較于雌鷓鴣，其性成熟期要推遲2-3周。

2、如果是做種用的鷓鴣，需要等到鷓鴣性成熟后，如果是肉用，29-30周左右即可出售，如果是肉用仔鴣，等到16周齡時(shí)，其達(dá)到成年體重的92%（公仔鴣達(dá)到0.6kg，母仔鴣平均0.5kg）即可出售。