一、油麥菜
春天3到4月份之間溫度就已經(jīng)很穩(wěn)定了，氣候溫度較為適宜，此時(shí)可種植油麥菜。種植的時(shí)候必須要選飽滿、充實(shí)的種子。還要先整地，保證地塊松軟、肥沃，這樣油麥菜才可更好的出苗生長。
二、茼蒿
茼蒿有一定的耐寒能力，早春就可進(jìn)行種植。它還有一定的耐陰能力，對光照要求不高。種植的時(shí)候只要選擇土壤松軟、肥沃的地塊即可。
三、菠菜
菠菜喜稍微冷涼的環(huán)境，通常也是選在早春的時(shí)候播種。播種之前最好先催芽處理，讓種子吸足水分，這樣可促使后期更好的萌發(fā)，出苗率也會(huì)更高。
四、韭菜
韭菜屬于生活中常見的蔬菜之一，春季正是種植韭菜的時(shí)間?？蛇x擇購買韭菜根種下，也可播種。 不過播種繁殖的生長速度慢一些。
五、香菜
種植香菜的方法很簡單，直接將它的種子撒在土壤表面就行。不過香菜種子在播種之前需要特意處理，建議浸泡催芽。若直接撒在出苗率非常低，出苗時(shí)間也比較久。
六、蒜苗
春天也可種植蒜苗?？芍苯訉⒋笏忸^種植在土壤里面，也可種植發(fā)芽后的大蒜，氣候溫度較為適宜，出苗率都很高，也方便管理。注意，苗期消耗的水分多，要勤澆水，滿足對水分需求才行。
七、小蔥
春季溫度穩(wěn)定后可種植小蔥，直接將小蔥種子撒在土壤表面，然后覆蓋薄土，適量噴灑水分保濕即可，很快就會(huì)出苗。
八、其他蔬菜
春季可種植的蔬菜有很多種，除了以上幾種之外還可種植豆角、絲瓜、黃瓜、卷心菜、萵苣、茄子、青辣椒、莧菜、四季豆、南瓜、蘿卜等。
