田藝蘅，字子藝，錢(qián)塘（今浙江杭州人）人，大約生活在明代嘉靖、隆慶、萬(wàn)歷期間。他從小跟隨父親游于姑蘇、滁州、金陵等地，成年后的田藝蘅足跡遍天下。田藝蘅自幼喜好博覽群書(shū)，天官、輿圖、兵法、醫(yī)卜、外典無(wú)不涉獵。但他的科舉之途頗為不順—— “七舉不遇”，于是放浪西湖，優(yōu)游山林。在倭寇騷擾東南期間，他曾組織義民“保障社里”。《明史》卷二八七《文苑傳》有關(guān)于他的記載（附于其父田汝成傳中）：“性放誕不羈，嗜酒任俠。以歲貢生力徽州訓(xùn)導(dǎo)，罷歸。作詩(shī)有才調(diào)，為人所稱(chēng)”。他的著作有《大明同文集》、《田子藝集》、《留作詩(shī)有才調(diào)，為人所稱(chēng)”。他的著作有《大明同文集》、《田子藝集》、《留青日記》等。其中他的詩(shī)文集《田子藝集》二十一卷，雜著《煮泉小品》、《玉笑零抬》、《詩(shī)女史》收錄到《四庫(kù)總目》中并傳之于后世。

《煮泉小品》寫(xiě)作于嘉靖三十三年（1554年），主要版本有寶顏堂秘笈本、茶書(shū)全集本、說(shuō)郛本、四庫(kù)全書(shū)本。

《煮泉小品》，除了引言、序和跋外，全書(shū)分為十部分，記述考據(jù)并舉?！端膸?kù)全書(shū)總目提要》說(shuō)“大抵原本舊文，未能標(biāo)異于《水品》、《茶經(jīng)》之（煮茶小品）不僅奠定了田藝蘅在明代文壇的地位，也充分展示了一個(gè)問(wèn)題青年的才氣，但語(yǔ)說(shuō)回來(lái)，沒(méi)有問(wèn)題青年的經(jīng)歷，怎會(huì)有奇人田藝蘅的膽識(shí)呢！外”。（田藝蘅為《水品》作序說(shuō)：“余嘗著《煮泉小品》，有取材于鴻漸《茶經(jīng)》者十有三。近游吳興，會(huì)徐伯臣《水品》，其旨契余者十有三……”可知《煮泉小品》是在《水品》之前所作，責(zé)之以“未能標(biāo)異于《水品》”是沒(méi)有道理的。）《煮泉小品》一書(shū)正文的卜個(gè)部分，即源泉、石流、清寒、甘香、宜茶、靈水、異泉、江水、井水、敘談，其中的八個(gè)部分，每個(gè)部分闡述了一種水，但并沒(méi)有排第一第二之類(lèi)的等次。