孫楚

（約218—293），西晉文學家。字子荊，太原中都（今山西平遙西北）人。官至馮翊太守。富文才，能詩賦。有集十二卷。

【出歌】

茱萸出芳樹顛，鯉魚出洛水泉。白鹽出河東，美豉出魯淵。

姜桂茶荈出巴蜀，椒橘木蘭出高山。蓼蘇出溝渠，精稗出中田。

【釋義】

茱萸，植物名。生于川谷，其味香烈。古代風俗，陰歷九月九日重陽節(jié)佩戴茱萸祛邪避災。

洛，水名。洛水，洛河。

河東，山西省境內黃河以東的地區(qū)。

豉，豆豉。

魯，春秋諸侯國名。這里指今山東省泰山以南的汶、泗、沂、沭水流域。

荈（chuǎn），晚采的茶。

巴蜀，巴郡和蜀郡。包括今四川省和重慶市全境。

木蘭，香草名。

蓼（liáo），植物名。古人用為調味品，可入藥。

蘇，即紫蘇，莖葉及果皆入藥。

稗（bài），通“粺”，精米。

中田，中土、中原。漢以來今河南省一帶為中土。

【詳解】

《出歌》，陸羽《茶經》（下）作《孫楚歌》。這是一首歌頌祖國最負盛名的土特產及其產地的贊歌，它也是我國第一首歌詠茶的詩。詩中盛贊巴蜀出產最優(yōu)質的茶葉，昭示制茶、飲茶的習俗起自巴蜀而漸及全國。

早在兩千多年前，西漢辭賦家、蜀資中（今四川資陽）人王褒（字子淵，宣帝時為諫大夫）在神爵三年（公元前59年）寫的《僮約》一文，其中有“武陽（今四川雙江鎮(zhèn)）買茶”和“烹茶盡具”的條文。這是我國現存最早、最有價值的茶葉文獻。這也說明我國是茶葉的故鄉(xiāng)，我國是最早發(fā)現和利用茶葉作飲料的國家。