宋徽宗通曉音律，善于書畫，對茶藝也頗為精通。他是一位特殊的皇帝，荒淫無道，治國無方，葬送了國家，可是百姓卻對他恨不起來。

他瀟灑，風流，才華橫溢，獨創(chuàng)瘦金體，至今無人超越，他畫的《聽琴圖》則是傳世的人物畫代表作。

宋徽宗不僅愛吃，嗜茶，他還研究茶，是古今中外第一個著作茶書的皇帝，《大觀茶論》和書畫一樣，是宋徽宗留給后世的傳奇。

因為愛茶，宮中日常飲宴斷斷不能少了茶，他對茶的要求極高，品嘗到全國各地進獻的貢茶，已經(jīng)不能滿足他的欲望，他還要求制作專門的御茶精品龍團茶，和大臣們喝的茶區(qū)別開來。

同時，宋徽宗還制定了許多規(guī)矩，規(guī)范和統(tǒng)一茶道的程序和思想。

《宣和北苑貢茶錄》記載：宋徽宗在位的時候，武夷山北苑的御茶園不能再囿于傳統(tǒng)上貢的龍鳳團茶，必須跟著皇帝的心思變花樣，以悅龍心，至少精制了幾十種貢茶，供這位頗有藝術(shù)修養(yǎng)的皇帝品味，白茶、龍園勝雪、御苑玉芽、萬壽龍芽……許多名茶都一一記錄。

為了品到最好的茶，他還命幾萬人上山采茶。他對茶器的要求也很嚴格，不但欽定兔毫盞，還將鈞窯定為官窯，從此鈞窯所制茶具只為皇家服務(wù)。

為了更進一步將茶文化發(fā)揚光大，宋徽宗干脆放下政務(wù)，寫了一本茶書，于是，《大觀茶論》問世。

拋開宋徽宗的昏庸誤國不談，他留下的《大觀茶論》卻是一部奇書。

《大觀茶論》全書共二十篇，內(nèi)容翔實豐富，考據(jù)真實，涉及面非常廣泛。內(nèi)容分別為：緒論、地產(chǎn)、天時、采擇、蒸壓、制造、鑒辨、白茶、羅碾、盞、筅、瓶、勺、水、點、香、色、藏焙、品名、外焙等名目。

另外，《大觀茶論》對北宋時期蒸青團茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風俗等都有詳細記述。

宋徽宗和茶的故事說明，在這個世界上，好和壞，并非硬幣的正反面，有著清晰的分界。