丁香和桂花宜用開水沖泡，溫?zé)犸嬘?，禁忌直接使用未開的水沖泡；丁香桂花茶適度飲用可促進(jìn)身體新陳代謝，禁忌過量或飲用濃茶；其次內(nèi)火旺盛、便秘人群禁忌飲用；丁香桂花茶宜隨泡隨飲，禁忌過夜飲用。

桂花茶的制作：

秋季桂花盛開之時，采飽滿鮮花，烘干，直接泡水飲用。這是最簡單也是最為原始的做法。桂花茶作為花草茶，被廣大女性喜愛。

現(xiàn)代工藝中，桂花經(jīng)常與綠茶、紅茶、烏龍茶等精制茶一起窨制，制成各種各樣的名貴花茶。鮮花采摘回來之后，去除雜質(zhì)，按照一定的比例，一層茶一層花的重復(fù)鋪成堆，先靜放，使鮮花吐香，后通花散熱，反復(fù)操作，使花香與茶香充分融合。最后剔除花渣，復(fù)烘干燥成品。這樣制作出來的花茶，帶著明顯的花香，但茶中是看不見桂花的。

桂花紅茶。入秋后天氣轉(zhuǎn)涼，桂花性溫，紅茶暖胃，最適合一起搭配。一杯暖暖的桂花紅茶在手，迎著桂花香氣，秋天格外美麗。

丁香茶的搭配：

丁香桂花茶：將丁香茶與桂花茶按照科學(xué)比例搭配，制作而成，飲用有促進(jìn)消化、改善腸胃的作用。

桂花綠茶：將桂花和綠茶一起沖泡，能感受到綠茶的清新和桂花的馥郁。

桂花烏龍茶：烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，和桂花一樣性溫，適合秋冬天飲用。

蜂蜜桂花茶：蜂蜜潤腸清肺，桂花也有潤腸通便的效果，兩者最合適搭配，同時還能豐富桂花茶的口感。

結(jié)語：

丁香桂花茶湯色淡黃，有紅潤相伴，花香濃郁，充斥當(dāng)下肅殺的氣息，令人心曠神怡，飲后可唇齒留香，可養(yǎng)胃護(hù)胃，拒絕口腔異味，其次可健胃消食，促進(jìn)身體消化。