1、觀察花草茶外觀：雖然市面賣的花草茶已經(jīng)過干燥的過程，但是仍應(yīng)維持植物原來的色澤，若是花草茶已經(jīng)變色，不是過期，就是受潮、不新鮮。

2、聞花草茶香：聞聞花草茶的味道。新鮮的花草茶帶有花草天然花草茶的香氣，如果覺得花草茶味道不自然或不對，那就有可能是添加人工香味，所以在購買前，最好能先了解花草茶應(yīng)有的味道，以免買到人工調(diào)味的花草茶。

3、試喝花草茶：在茶葉店或茶葉市場買花草，通常有試喝的服務(wù)，花草茶喝起來應(yīng)該順口、帶有甘甜味。另外在試喝花草茶時，最好不要加入糖或蜂蜜等調(diào)味料，以免喝不出花草茶原來的味道。

4、注意有效或制造日期：由于花草茶運送過程及上架需花費一段時間，因此購買花草茶時需注意有效期限。花草茶的保存及飲用期限，以6-8個月最佳，購買前，要看清楚花草茶包裝上的制造日期和有效期限。

花茶的保存

密封保存

花草茶常以玻璃紙袋裝銷售，包裝密閉性不足，開封后，即使用夾子夾住保存，也容易受潮、串味。因此，一般家庭可以選擇用透明的玻璃密封罐保存，同時，要保證罐子清潔、干燥、無異味，以便防潮、防蟲、不變味。

避免混放

每種花草都有自身特殊的香味，而且它們會相互吸收香味，如果混放在一起，氣味會相互走串，影響花草原本的品質(zhì)。另外，購買日期不同的同種類花草也應(yīng)分開保存，以免影響新買的花草茶的芳香氣味。

放在合適地點

花草茶的最佳存放地點是避光、干燥、通風的地方。干萬不要放進冰箱，那里雖然溫度低，但是冰箱內(nèi)食品較多較雜，很容易串味。

值得注意的是，無論多么好的保存條件，時間長了，花草茶的風味還是會損失。因此，為了能品嘗花草茶清新的自然風味，一次購買不宜過多，買回后應(yīng)盡快飲用。