吉州窯是我國(guó)古代著名窯口之一，產(chǎn)品以黑釉為主。它燒制了光彩奪目的窯變天目瓷，創(chuàng)造了具有濃厚地方特色的剪紙貼花瓷，以豐富多彩的民間裝飾(如“灑彩”、“鷓鴣斑”、“玳瑁斑”等)運(yùn)用在陶瓷器上而著稱，在我國(guó)的陶瓷史上，占有燦爛的篇章。

吉州窯窯址在吉安縣永和鎮(zhèn)，自隋至宋，吉安稱吉州，故名吉州窯。舊傳吉州窯為“宋時(shí)開(kāi)窯”?！毒佚S雜記》說(shuō):“宋時(shí)江西窯器，出盧陵之永和市”。都以為吉州窯是宋代始燒，據(jù)《東昌志》記述，五代時(shí)永和已有墟市，瓷窯也有了專門機(jī)構(gòu)管理，應(yīng)該說(shuō)當(dāng)時(shí)吉州窯已經(jīng)具有相當(dāng)規(guī)模。根據(jù)永和鎮(zhèn)在唐末已有寺廟建筑多座，及瓷業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況，不少考古工作者推論吉州窯在五代前應(yīng)已有較長(zhǎng)的燒造歷史了。

從吉州窯下窯村的肖家?guī)X堆積基部的出土實(shí)物考察，其器物酷似江西地區(qū)唐代流行之物，據(jù)蔣玄佁先生在《吉州窯》曰:“這種蠟淚狀的青瓷，一般是當(dāng)作隋瓷來(lái)看待的。”所以絕大多數(shù)人認(rèn)為吉州窯的始燒年代定為晚唐是比較妥當(dāng)?shù)摹?/p>