鍛敲，一種金屬加工技法，簡(jiǎn)而言之是將一塊金屬板敲打加壓塑形成為立體物的技法。敲打延伸會(huì)產(chǎn)生褶皺，加壓則能吸收褶皺并產(chǎn)生立體。在金屬板上輕巧而有節(jié)奏的塑形，細(xì)致的敲打，予人大器之中隱含細(xì)致優(yōu)雅的印象，是匠人孜孜不倦的追求。

敲打塑形，并非是單純的依靠蠻力揮動(dòng)著小錘即可。在銀壺成型的過(guò)程中，要求匠人敲打的力度適當(dāng)，并一直保持著相同的力度不停的敲打，下錘要果斷，力量要準(zhǔn)確，容不得半點(diǎn)馬虎。

幾千年來(lái)，敲打工藝的傳承，多是在小手工作坊以師父帶徒弟的形式，口傳心授，手把手的教，用身體的擺動(dòng)去記住揮錘的速率和力道，從未出現(xiàn)有此工藝的系統(tǒng)教材和專(zhuān)著。加之有些老師傅欲傳無(wú)人，或?qū)W徒不堪寂寞，堅(jiān)持不下去，掌握這門(mén)技藝的越來(lái)越少。

手工銀壺，皆以手工鍛敲制作，工序復(fù)雜，需經(jīng)過(guò)平均幾十萬(wàn)次的捶打，費(fèi)時(shí)數(shù)百工時(shí)才能完成，鍛敲的過(guò)程如同“動(dòng)中禪”，匠人必須全神貫注，心平氣和，保持著心無(wú)雜念的禪心配合身體律動(dòng)的節(jié)奏，耐心捶打。

純手工敲打的銀壺，銀片性質(zhì)穩(wěn)定，長(zhǎng)期耐用，不斷裂，不漏水。