普洱茶歷史悠久，自古就是茶馬古道上的熱銷品，在以往又稱“邊銷茶”，銷往邊境，貿(mào)易頻繁，為了減少度量衡方面的爭議、便于收稅，于是就把茶餅做成統(tǒng)一的重量，這樣交易起來也方便。

那為什么偏偏會是“357”這個數(shù)字呢？

那是因為餅茶交易一般以筒為單位（散茶不便于運輸和交易），一筒有七餅茶，因此茶餅也有“七子餅”的稱號，每餅茶357克，一筒重7片×357克/片約等于2.5公斤;一籃重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤約等于30公斤，那么每筒茶在運輸和統(tǒng)計、銷售都比較省事，也更加容易了。

如《欽定大清會典事例》中有如下記載~昵茶網(wǎng)茶葉百科：

“雍正十三年（1735年）提準，云南商販茶，系每七圓為一筒，重四十九兩，征稅銀一分，每百斤給一引，應以茶三十二簡為一引，每引收稅銀三錢二分。于十三年始，頒給茶引三千”。

從其中“每七圓為一筒，重四十九兩”可知當時的圓茶（餅茶）確實是一餅七兩。

1959年6月25日，中華人民共和國國務院頒布《國務院關(guān)于統(tǒng)一我國計量制度的命令》：“原來以國際公制為基礎(chǔ)所制定的市制，在我國人民日常生活中已經(jīng)習慣通用，可以保留”，但也規(guī)定“市制原定十六兩為一斤，因為折算麻煩，應當一律改成十兩為一斤”。

此時沿用了1市斤=500克的舊制，但將一斤十六兩改為一斤十兩，一兩的重量改為50克。

建國后，普洱茶的重量也與計量制度的變革相關(guān)，七子餅被定為357克，使得每筒和每籃的重量更接近整數(shù)，此時，我們前面說到的公式才變得有意義：

一筒7片×357克/片≈2.5公斤；一籃重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤≈30公斤。

這樣一來，普洱茶的計算更貼合整數(shù)，便于計算和進銷管理，同時也方便流通和銷售。