鐵羅漢茶喝法，取3g的鐵羅漢投入中蓋碗，用90度開水溫潤(rùn)聞香，然后像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒，多沖泡幾次還能品到清新的口味。鐵羅漢的喝法包括取茶、聞干香、燙杯具、投茶、注水、刮沫、沖沫、留初韻、泡茶、出水、分茶、奉茶、品茶等步驟。

鐵羅漢喝法

1、取茶：將泡袋上部剪開，把茶倒入茶荷。

2、聞干香：好茶應(yīng)該是清爽的香氣，無雜味。

3、燙杯具：水加熱到初沸時(shí)即可使用。

4、投茶：用茶匙將茶荷中的干茶撥入蓋碗中。

5、注水：每次把水都注在杯里的同一個(gè)位置 。

6、刮沫：轉(zhuǎn)動(dòng)杯蓋,把茶水表面的泡沫刮去。

7、沖沫：將附著在碗蓋上的茶沫沖掉。

8、留初韻：把第一道茶湯另外倒入一個(gè)公道杯中留著最后再來回味。

9、泡茶：當(dāng)泡過三四道后,建議再將水加熱。

10、出水：速度要快,盡量保持前幾道的湯色一致。

11、分茶：每個(gè)杯中倒七分滿即可。

12、奉茶：建議使用杯托，品飲者回以扣指禮。

13、品茶:先嗅其香,后品其味,一杯分三口為品。

鐵羅漢加工工序

鐵羅漢茶的采制技術(shù)與其它巖茶相類似，只不過更加精細(xì)而已。每年春天，采摘3-4葉開面新梢，經(jīng)曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復(fù)炒、復(fù)揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復(fù)焙、再簸揀、補(bǔ)火而制成。 鐵羅漢的品質(zhì)特征是: 外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。鐵羅漢品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久、巖韻明顯。