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薌草的介紹

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-29 07:28  瀏覽次數(shù):666
內(nèi)容摘要:薌草,又稱十香,十香菜。十香菜與荷蘭薄荷很相似,是一種個性十足的蔬菜,其香味濃醇,既有荊芥之麻爽,又有薄荷之清涼;青綠耐瞻,可作花卉養(yǎng)殖,鮮菜調(diào)味,主菜配飾,也可直接涼拌著吃。薌草的介紹一、薌草的簡介

薌草,又稱十香,十香菜。十香菜與荷蘭薄荷很相似,是一種個性十足的蔬菜,其香味濃醇,既有荊芥之麻爽,又有薄荷之清涼;青綠耐瞻,可作花卉養(yǎng)殖,鮮菜調(diào)味,主菜配飾,也可直接涼拌著吃。

薌草的介紹

薌草的介紹

一、薌草的簡介:

薌草即唇形科薄荷屬植物留蘭香。有地方叫麝香菜,又稱石香菜(十香菜),傳說中黃帝與蚩尤戰(zhàn),蚩尤善巫蠱之術(shù),對陣之時常以瘴癘之毒殺人,且能不吃不休,勇猛無比。黃帝不能力敵,請?zhí)焐裰淦浦>盘煨谟椟S帝薌草,以強身健體、避穢驅(qū)邪,則不懼蚩尤所施瘴癘之毒;授予黃帝遁甲之術(shù),以敵蚩尤,從而旗開得勝,擒殺蚩尤。石香菜,這可是一種個性十足的稀有蔬菜,其香味濃醇、青綠耐瞻,可作花卉養(yǎng)殖,鮮菜調(diào)味,主菜配飾,也可直接涼拌著吃。

注:長梗十香是中國本土薄荷。

二、薌草的形態(tài)特征:

葉卵圓形,對生,葉緣鋸齒狀,莖四棱形,分支能力強。根紫紅色。以紅梗長橢圓葉為最佳,青梗長葉次之,大橢圓葉略類薄荷者再次之。十香菜是一種類似于薄荷的植物,有明顯的薄荷香味。

薌草的介紹

三、薌草的養(yǎng)殖方法:

該植物略喜濕,不喜肥,根生,生命力頑強,容易成活,只需一抔黃土,幾許清水而已。由此偶想,牡丹若是花中仙子,這十香菜當(dāng)稱得上草中君子了!清貧若此,馨香若此,自甘寂寞若此,非君子而何?

四、薌草的功效:

性溫味辛,入肺經(jīng)、肝經(jīng),成分含有1.8{bf}左右的揮發(fā)油。健脾消食,利尿通便。有強身健體、醒腦開智的功效?!?/p>

五、食方:

1、十香菜與核桃仁涼拌,有健脾、健腦、消食的功效。

2、十香菜葉與蒜茸等配料搗爛后做調(diào)味汁,適合拌各種葷素涼菜,味道鮮美,有特殊香味。

3、做餡料餃子、包子餡中加入十香菜葉可除膳腥,味道鮮美,肥而不膩。

長梗十香

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