在生活中蔬菜有很多種，而且可反復采摘的蔬菜也有很多，有紫背菜、茼蒿、韭菜、油菜、芥菜、空心菜、青江菜、芽苗菜、青蒜、苦麥菜，這十種蔬菜不僅生長速度快，可反復采摘，還有各自不同的營養(yǎng)價值，對身體健康有著很多好處。

1、可反復采摘蔬菜：紫背菜

紫背菜也可以叫做紅鳳菜、紅菜等名字，它蘊含著豐富的營養(yǎng)成分，可以起到健胃消暑、消腫止血等多種作用，平時可以3～4月進行播種、扦插等方法繁殖，當它定植后，可以每隔一個月采摘一次，到8月結束。

2、茼蒿

茼蒿可以叫做為蒿菜、菊花菜、蒿子桿，在生活中很多人都喜歡吃，它沒有任何毒素，對身體健康造成不了任何威脅，可以起到安心氣、養(yǎng)脾胃的功效，每年春季3～4月播種，因為茼蒿的生長速度快，所以當它定植后，可反復采摘。

3、韭菜

韭菜在生活中，可以做成很多種不同的食物，而且味道也很好，深受人們的喜愛，長期食用韭菜，還能起到補腎、健胃、提神等功效。每年在春季3～4月播種，它生長速度雖然不是很快，但是每年可反復采摘7～9次。

4、油菜

油菜也被叫做油白菜、苦菜，它在生活中有著很大的幫助。雖然油菜本身不好吃，但它的油菜籽可以榨油，蘊含著豐富的維生素C，需要在每年的3月播種，生長速度也很快，每年可反復采摘2～3次，平時可以種植油菜，要它榨油。

5、芥菜

在生活中蔬菜有很多種，而且可反復采摘的蔬菜也有很多，芥菜就是其中之一，它是普普通通的蔬菜，但長期食用可起到利尿、寬肺化痰等功效，可以在每年的秋季10～11月播種，一個月后即可反復采摘食用了。

6、空心菜

空心菜的品種有很多，每個品種的口味都有一定的差別，不過都十分的美味。很多人都喜歡吃空心菜，它體內蘊含著豐富的營養(yǎng)成分，可以起到排毒解毒的功效，每年在春季4月播種，當定植后，可以每隔15～20天采摘一次，直到空心菜衰老為止。

7、青江菜

其實在生活中青江菜也是可以反復采摘的，它也可以叫做小棠菜、上海青等名字。平時可以用它炒菜、煮湯，味道都非常的好，而且有很高的營養(yǎng)價值，長期吃青江菜，可以使身體更加健康，每年春季播種，一個月即可采摘了。

8、芽苗菜

芽苗菜也被叫做豆芽菜，在生活中十分常見，也有很多人喜歡吃芽苗菜，它被人們稱為活體蔬菜、如意菜，可以將身體里的毒素、垃圾全部排出來，還能增加抵抗力，每次種植芽苗菜一周后，就可以開始采摘了。

9、青蒜

青蒜也被叫做蒜苗，在很多食物中都需要用到，可以使做出來的食物，口感更加鮮美，還能起到消炎解毒等功效。可以每年在7月播種，2～3月后定植采摘，每次采摘最好在早晨或傍晚，雖然每次的產(chǎn)量很低，但是它可以反復生長。

10、苦麥菜

苦麥菜的口感很特別，它的味道微苦，但也帶一絲甜味，它還有豐富的蛋白質、維他命B1、維生素C等成份，可以起到清涼去火的功效，每次冬春播種后，等待它定植，可以每隔3～5天采摘一次，平時可以種植苦麥菜。

結語：通過上文的介紹，相信大家已經(jīng)知道可反復采摘的十大蔬菜了，它們不僅可以生長速度快，可反復采摘，還有各自的營養(yǎng)價值。