魔芋別稱蒟蒻、磨芋、蒻頭等，為天南星科磨芋屬多年生草本植物，我國早在兩千多年前就開始栽培魔芋了，食用歷史也相當悠久，后來魔芋從中國傳到日本，深受日本人所喜愛，幾乎每戶每餐必食之，下面我們就一起來看一看魔芋價格多少錢一斤吧！
魔芋多少錢一斤？
新鮮魔芋的市場價格大約在1～2元左右一斤，但產地不同市場價格差異很大。魔芋主要分布于東南亞、非洲等地的中國、日本、緬甸、越南、印度尼西亞等國，我國魔芋產區(qū)主要分布在云、貴、川、陜西南部和湖北西部，以四川盆地周圍山區(qū)的魔芋資源最為豐富。四川魔芋產區(qū)主要分布在川東的大巴山山區(qū)，西南部金沙江河谷地帶是全國最重要的白魔芋產區(qū)。
魔芋的品種分類
魔芋可分作白魔芋與花魔芋，在中國有較廣泛的分布，我國有18個魔芋品種，具有藥用價值的有5種，即魔芋、疏毛魔芋、南蛇魔芋、東川魔芋、疣柄魔芋。具有藥理作用的是從魔芋塊莖中提取的雜多糖魔芋葡甘露聚糖，由于雜多糖魔芋葡甘露聚糖具有吸水性、凝膠性、黏結性、低熱可食的特性，在食品加工、日用化學、保健品等都有廣泛的應用。
