桂花——治牙痛口臭

養(yǎng)生價值

秋天桂花開得正盛，新鮮的桂花濃郁香甜，有化痰生津的功效，可以緩解牙痛、咳嗽，痰多、口臭等不適。

食用方法

1、桂花茶

將剛采摘的新鮮桂花，放在通風的地方，自然瀝干水分，然后泡水、泡茶；第一遍水要除去，第二遍水里加幾粒枸杞、蜂蜜，味道會更好。

2、桂花酒

秋天喝一口桂花酒，醇香誘人，全身都舒坦了。將陰干的桂花裝在罐子里，加幾塊冰糖、幾粒枸杞，再倒入高粱酒至8分滿，然后密封，放在避光通風的地方，3個月后就可以喝了。

如果能窖藏1年以上，就是上好的佳釀。

菊花——明目清火

養(yǎng)生價值

秋天天干物燥，容易上火，喝點菊花茶、菊花粥剛好，菊花性涼，可以清火明目、緩解頭暈?zāi)垦?，還可以消除心煩氣悶。

食用方法

1、菊花粥

準備50克大米、20克小米、15克干金銀花、3顆紅棗，加入適量清水，熬煮至濃稠，關(guān)火食用。

2、菊花枕

將新鮮的菊花陰干后，裝在紗袋里，再填進枕頭，對睡眠極好，野菊花、貢菊、杭白菊都可以。黃菊花枕可以防風熱感冒，白菊花枕可以養(yǎng)肝明目。

金銀花——清熱解毒

養(yǎng)生價值

金銀花本身就是一味清熱解毒的中藥材，凡是出現(xiàn)咽喉腫痛、牙齦出血發(fā)炎、身體發(fā)熱不適、目赤紅腫等，都可以食用金銀花。

食用方法

1、金銀花茶：干金銀花可以直接泡水喝，加點蜂蜜、生甘草，口感會更好。

2、金銀花粥：將100g大米加水煮開后，再小火煮20分鐘，加入10g干金銀花，燜煮20分鐘，即可食用。

梔子花——治療便秘

梔子花是優(yōu)良的芳香花卉，花、葉、根、莖均可入藥，有清肺止咳、清熱利尿的功效，還有助于通腸道，治療便秘。

食用方法

梔子花炒小竹筍

先用蔥花、姜絲熗鍋，再倒入焯水后的梔子花、切成薄片的小竹筍、臘肉，翻炒數(shù)遍后，加味精、食鹽即可。這道菜鮮嫩爽口，特別適合胃口不好、腹脹便結(jié)的人食用。

山茶花——消腫散瘀

養(yǎng)生價值

冬春之際，是山茶花開的時節(jié)，山茶花可以止血涼血、消腫散瘀，外用還可以治療燙傷和跌打損傷，可以說是活的金創(chuàng)藥。

食用方法

茶花餅

1、準備山茶花少許、蝦仁100g、胡蘿卜半根、芹菜1根、雞蛋3個、沙拉醬、生粉、鹽、味精。

2、將山茶花、蝦仁、胡蘿卜、芹菜搗碎成泥狀，加入雞蛋和生粉，攪拌均勻，再加點鹽巴和味精調(diào)味。

3、在平底鍋倒入少量油，燒熱后，倒入面糊糊，煎至兩面金黃，快熟時撒一層芝麻，出鍋食用?？梢罁?jù)個人口味淋點醬。

蘆薈——美容抗衰老

養(yǎng)生價值

蘆薈被譽為“家庭藥箱”，具有很強的保健、養(yǎng)生價值，可以強心、活血、消炎殺菌，對皮膚有保濕、除皺、抗衰老，去除粉刺、痤瘡！

食用方法

涼拌蘆薈

取一段新鮮蘆薈葉，3~5cm即可，開水燙過后，切塊備用；取適量海蜇皮，泡水去鹽后備用；小黃瓜洗凈后切塊。把所有材料裝盤后，加鹽、淋點麻油、食醋，拌均勻后就可以吃了。

哪種蘆薈可以吃？

不是所有的蘆薈都可以吃，一般常吃的有3種：庫拉索蘆薈（美國蘆薈）、木立蘆薈（日本蘆薈）、斑紋蘆薈（中國蘆薈）。

注：過敏體質(zhì)者慎用