食用辦法

直接吃

首先說一個最簡單也是最方便常見的吃法，就是洗過之后直接食用。但由于它們的根部經常會隱藏很多泥土，所以各位廣大吃貨盆友們注意啦，清洗的時候要盡量認真一點。直接食用的話，會很大程度上保留蓮霧最原始的清香。要是你正好愿意吃甜的東西的話，建議提前準備好蜂蜜，把各種堅果的果仁切碎或者碾成果仁面放在一個容器里面，蜂蜜的多少看一安裝個人的習慣來確定，把切好的蓮霧放進去就可以了。如果在夏季使用的話，還可以放入冰箱冰鎮(zhèn)兩個小時再使用，這樣不僅口感爽滑而且更加清涼哦!

作為菜用

蓮霧還可以做涼菜，常見的有蓮霧拌海蜇。首先需要用開水燙一下海蜇皮，把事先準備好的雞肉燙熟后撕成細絲，另外準備好胡蘿卜絲、蔥絲等配料，蓮霧洗凈后切絲，最后攪拌，加入家常的作料鹽等，就能吃啦。注意：做涼菜之前一定要把各種食材里的水分控干！

榨汁

另外，蓮霧還能做成果汁。首先把蓮霧洗凈，切塊，榨汁，過濾掉果肉，最后加入適量的牛奶和蜂蜜攪拌均勻，再放入冰箱冰鎮(zhèn)，三個到五個小時即可引用！健康綠色，而且自制的果汁沒有任何添加劑，兒童孕婦老人都能飲用哦！

小貼士

蓮霧還有良好的藥用功效呢！是不是很讓你意外呢？當家人咳嗽的時候，可以把蓮霧與冰糖進行蒸煮，冰糖蓮霧湯具有清肺的效果，一天早晚各一次，堅持三四天效果顯著。蓮霧還比較容易消化哦，胃不好的人不用擔心可以放心食用啦！上面說了這么多，趕快試一試吧，相信你會對蓮霧更加“愛不釋口” ！