一、直接食用
1、用刀從菠蘿蜜中間切開(kāi)，把中間帶有白色粘液的部分切掉。
2、然后將菠蘿蜜的果肉一個(gè)個(gè)拿出來(lái)吃就可以了。
二、糯米釀菠蘿蜜
1、將菠蘿蜜的果肉剝出來(lái)后放在冰箱冷藏，用水將糯米泡3個(gè)小時(shí)。
2、糯米放在鍋里蒸，水開(kāi)后小火煮20分鐘。
3、將白砂糖放在糯米里，攪拌使其融化，放在冰箱冷藏。
4、菠蘿蜜拿出后將里面的籽挖出，把糯米釀進(jìn)菠蘿蜜里即可。
三、做果干
1、將菠蘿蜜的果肉取出來(lái)后，去掉里面的籽。
2、裝進(jìn)盤子里，放進(jìn)烤箱里五分鐘后翻動(dòng)一次，再繼續(xù)烤。
3、反復(fù)烤制半小時(shí)，拿出后降溫就可以直接食用了。
