一、直接食用

1、用刀從菠蘿蜜中間切開，把中間帶有白色粘液的部分切掉。

2、然后將菠蘿蜜的果肉一個個拿出來吃就可以了。

二、糯米釀菠蘿蜜

1、將菠蘿蜜的果肉剝出來后放在冰箱冷藏，用水將糯米泡3個小時。

2、糯米放在鍋里蒸，水開后小火煮20分鐘。

3、將白砂糖放在糯米里，攪拌使其融化，放在冰箱冷藏。

4、菠蘿蜜拿出后將里面的籽挖出，把糯米釀進菠蘿蜜里即可。

三、做果干

1、將菠蘿蜜的果肉取出來后，去掉里面的籽。

2、裝進盤子里，放進烤箱里五分鐘后翻動一次，再繼續(xù)烤。

3、反復烤制半小時，拿出后降溫就可以直接食用了。