主要品種
紅海棠果
紅海棠果也叫海紅，果實表面有8道棱狀凸起，又稱“八棱海棠”。其花為白色，果皮鮮紅，果實酸甜香脆。這類品種經(jīng)常用來栽培食用。
西府海棠
西府海棠也叫小海棠果，其花粉白相間，具有很高的觀賞價值。它的果實酸甜可口，多在北方地區(qū)種植。這類品種觀賞價值與食用價值兼?zhèn)洹?/p>
垂絲海棠
垂絲海棠也叫垂枝海棠，其花為粉紅色，果實為紅黃色，味酸甜，主要分布在西南地區(qū)。這類品種觀賞與食用價值兼具。
吃法
1.可將海棠果洗凈后直接食用。
2.將海棠果去皮切丁后制作成海棠沙拉。
3.去掉海棠果的殘苞后用砂鍋煮，放入少量鹽，煮到海棠果“開花”，冷卻后就成了海棠罐頭。
4.把海棠果切開，晾成含水分30%的海棠干。海棠干可加糖泡水飲用，味酸甜。
5.海棠果還可以用來釀酒、制成蜜餞，做成果醬、果酒、果丹皮等。
食用禁忌
1.準(zhǔn)媽媽忌食冷凍過的海棠果，否則會刺激子宮收縮，有流產(chǎn)危險。
2.胃潰瘍及胃酸過多患者忌食海棠果。
