目前，昆明市在打造“綠色食品牌”工作中，已具有了一批在行業(yè)內(nèi)做到規(guī)模最大、水平最高、在全國(guó)相關(guān)產(chǎn)業(yè)內(nèi)具有極高話語(yǔ)權(quán)、影響力的農(nóng)業(yè)企業(yè)。例如，隨著昆明花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，通過(guò)農(nóng)旅融合、文旅融合的方式，不僅擦亮了“綠色食品牌”，更向“健康生活目的地”的發(fā)展目標(biāo)邁進(jìn)。
自主培育新品種搶占行業(yè)制高點(diǎn)
在汕昆高速公路陽(yáng)宗服務(wù)區(qū)背后的一片山坡上，隱藏著一片以繡球花為主，還種植有不同品種的月季花、帝王花等共2400余個(gè)品種的花海。
這里并不是普通的都市農(nóng)莊，而是一片具有試驗(yàn)性質(zhì)的花卉基地。在這個(gè)面向陽(yáng)宗海面積為1200畝的山坡上，昆明南國(guó)山花園藝科技有限責(zé)任公司將其分為了三個(gè)板塊。在月季谷，種植有9類2000多個(gè)薔薇屬品種。在繡球花海種植繡球?qū)?00多個(gè)品種。在南半球木本花卉種質(zhì)資源收集及試驗(yàn)基地，從南非、澳大利亞引進(jìn)4科6屬共100余種，成為國(guó)內(nèi)最大的種質(zhì)資源、新品種選育、商品切花生產(chǎn)基地。
細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，這里并不像其他花卉種植基地一樣，目之所及都是大棚。這里所有的花卉都種植在戶外，接受著雨露陽(yáng)光的滋養(yǎng)。鮮花不是比較嬌嫩嗎，為什么會(huì)全都種植在戶外?
公司董事長(zhǎng)助理南北給出了答案:“在戶外種植，就是為了培育出能夠適應(yīng)戶外環(huán)境、抗病蟲害能力更強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)花卉品種。多年來(lái)公司已經(jīng)收集了3000余種野生和園藝品種的種質(zhì)資源，在這里進(jìn)行培育。”因此，這里最大的特點(diǎn)在于所有花卉都是露天栽種，拋棄了傳統(tǒng)鮮切花卉種植需要用大棚來(lái)創(chuàng)造一個(gè)適合其生長(zhǎng)的環(huán)境，植物需要自己來(lái)適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蚝铜h(huán)境。并采用綠色高效、水肥一體的山地節(jié)水精準(zhǔn)滴灌系統(tǒng)，對(duì)作物進(jìn)行高效精準(zhǔn)灌溉，極大地提高了花卉品質(zhì)，增加出產(chǎn)收益。
而投入的科研成本，已占企業(yè)收益的10—20%。企業(yè)之所以要把精力放在選育新品種上，也是被國(guó)外壟斷企業(yè)給逼出來(lái)的。南北說(shuō)：“1998年，當(dāng)年公司來(lái)到云南種花時(shí)，就向國(guó)企交了200萬(wàn)元花卉種子的專利費(fèi)，而且還有種‘被別人牽著鼻子走’的感覺。從那時(shí)起，公司就決定要自主培養(yǎng)花卉品種，搶占行業(yè)制高點(diǎn)。”
此后該公司與國(guó)內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)、院校和企業(yè)進(jìn)行合作，利用云南豐富的野生花卉品種資源，收集并進(jìn)行培育選種，挑選出最適合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)、抗病力強(qiáng)、不需要進(jìn)大棚的品種。2001年，公司自主研發(fā)的品種“冰清”榮獲我國(guó)第一個(gè)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的切花月季證書，由此堅(jiān)定了公司投身品種研發(fā)的信心和決心。截至目前，公司累計(jì)申請(qǐng)自主研發(fā)月季新品種43個(gè)，已獲得授權(quán)39個(gè)。
如今，公司繡球?qū)倩ɑ艿姆N植銷售不僅已經(jīng)擺脫了全部依賴進(jìn)口的局面。南北介紹，去年，公司實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1000萬(wàn)元，研發(fā)投入近200萬(wàn)元，下一步還會(huì)繼續(xù)加大品種研發(fā)力度，讓更多的云南鮮花品種走出國(guó)門，走進(jìn)千家萬(wàn)戶。
實(shí)現(xiàn)智能化生產(chǎn)花卉品質(zhì)完全可控
當(dāng)你去到鮮花交易市場(chǎng)，看到各種不同顏色、不同類型的鮮花時(shí)，你可能想不到，有一些花卉，并不是在田地里生長(zhǎng)的。它們從育苗到開花都是在離地面一米高的平臺(tái)上生長(zhǎng)，統(tǒng)一控制采光、統(tǒng)一施肥澆水、統(tǒng)一控制溫度濕度……用工業(yè)化的方式發(fā)展農(nóng)業(yè)，得到的是更加穩(wěn)定可控的品質(zhì)。
在晉寧區(qū)郊外的一處苗圃里，有一個(gè)3萬(wàn)平方米的智能溫室。這是由小米公司、云南省農(nóng)科院花卉研究所、云南省花投等企事業(yè)單位共同投資建設(shè)，由云南愛必達(dá)園藝科技有限公司具體管理的智能溫室。
智能溫室系統(tǒng)按照歐洲 A15 標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，包括通風(fēng)、溫度自動(dòng)控制系統(tǒng)、活動(dòng)苗床潮汐式灌溉系統(tǒng)、水肥循環(huán)消毒灌溉系統(tǒng)、PRIVA 計(jì)算機(jī)自控系統(tǒng)和施肥機(jī)等高科技設(shè)施，達(dá)到歐洲同期、國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。
走進(jìn)溫室內(nèi)，看到的卻完全顛覆了普通人對(duì)花卉種植的固有印象?；ú⒉皇欠N在地里，而是一盆盆擺放在離地面一米高的苗床上。所有花卉的高度相同，長(zhǎng)勢(shì)趨同，擺放有序。放眼望去，宛如閱兵式中的方隊(duì)，整齊劃一。該公司行政總監(jiān)周勇介紹，花卉不直接種在土地上，一來(lái)可避免土壤中的細(xì)菌、蟲卵對(duì)花卉的危害，二來(lái)杜絕了因反復(fù)施肥造成重金屬超標(biāo)等污染問(wèn)題。
不僅如此，溫室內(nèi)還裝有自動(dòng)恒溫恒濕系統(tǒng)，一旦儀器檢測(cè)到溫度濕度異常，電腦就自動(dòng)啟動(dòng)風(fēng)扇、水簾等設(shè)備進(jìn)行調(diào)節(jié)。
周勇說(shuō)：“這3萬(wàn)平方米的溫室自有一套環(huán)境生態(tài)系統(tǒng)，包括行政人員在內(nèi)，公司僅有40余人在這里工作。通過(guò)最大限度地減少人的參與，用工業(yè)化的方式生產(chǎn)花卉，保證了花卉植株高度相同、花期穩(wěn)定和可控的品質(zhì)。”
據(jù)悉，該公司成立4年以來(lái)，已生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)盆花 1500 萬(wàn)余盆，創(chuàng)造了單位面積產(chǎn)量、產(chǎn)值、利潤(rùn)最高的行業(yè)紀(jì)錄。2018年該公司銷售238萬(wàn)盆鮮花收入2100萬(wàn)元。今年預(yù)計(jì)銷售380萬(wàn)盆鮮花，預(yù)計(jì)收入3500萬(wàn)元。
打好“綠色牌”云南迎機(jī)遇
晉寧花卉種植面積及產(chǎn)量排名全省首位，也是花卉企業(yè)、花卉科研機(jī)構(gòu)、新型農(nóng)民的云集之地。據(jù)晉寧區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)劉洋介紹，晉寧區(qū)去年花卉園藝種植面積達(dá)5萬(wàn)畝，產(chǎn)值15.9918億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的40.93%。
而斗南作為中國(guó)最大的鮮切花集散地，正在向“健康生活目的地”的發(fā)展目標(biāo)邁進(jìn)。昆明市正加快推進(jìn)斗南花卉小鎮(zhèn)建設(shè)，目前完成了小鎮(zhèn)總規(guī)、修規(guī)、可研、控規(guī)的編制、審查及報(bào)批工作。完成了瑞香街提升改造、江云酒店用品博覽中心、隆格蘭公司拆遷、彩龍村拆遷等項(xiàng)目，積極推進(jìn)龍斗三號(hào)一期、花卉產(chǎn)業(yè)服務(wù)區(qū)一期、昆明國(guó)際花卉拍賣交易中心改擴(kuò)建等項(xiàng)目。截至2019年5月累計(jì)完成新增投資約41.53億元。
斗南花卉產(chǎn)業(yè)集團(tuán)計(jì)劃運(yùn)營(yíng)總監(jiān)董瑞介紹，斗南的鮮切花集散占到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的70%，每年增速為20%。去年交易70億枝鮮切花，交易額達(dá)57.68億元。
云南省發(fā)展“綠色三張牌”，對(duì)斗南來(lái)說(shuō)是迎來(lái)了更好的發(fā)展機(jī)遇。原來(lái)是專注于發(fā)展產(chǎn)業(yè)，長(zhǎng)久以來(lái)重視的是花卉種植、批發(fā)、物流環(huán)節(jié)。但花卉產(chǎn)業(yè)與旅游是相互促進(jìn)的，要發(fā)展文化旅游，僅僅依靠產(chǎn)品是不夠的。去年來(lái)斗南旅游的人數(shù)達(dá)180萬(wàn)人，這些終端級(jí)消費(fèi)者，對(duì)產(chǎn)品的需求就不僅僅是把一把花買走的問(wèn)題。如何去適應(yīng)游客的消費(fèi)需求、文化體驗(yàn)，就意味著在產(chǎn)品的創(chuàng)新上要和文化、藝術(shù)、旅游更多地結(jié)合。下一步，企業(yè)將準(zhǔn)備建設(shè)產(chǎn)品創(chuàng)新中心，更加重視花卉零售、創(chuàng)意產(chǎn)品。
