今春，太陽“流浪”，杭城陰雨綿綿，但吳山腳下的花鳥城里卻依舊是一派生機盎然——萌態(tài)可人的各式寵物，造型優(yōu)美的大小盆栽，芳香四溢的花卉，琳瑯滿目的保健品和工藝品，無論哪一類的店鋪前都是人流如梭，精挑細(xì)選的買家和“專家型”的商家湊攏著身子，交流著這座城里人們活色生香的日常。

“最近總是下雨，生意有影響嗎?”杭州吳山花鳥城總經(jīng)理胡碧霞走在市場的各個店鋪間，親切地和商戶們聊天打招呼。幾十年來，胡碧霞經(jīng)歷了花鳥市場的發(fā)展變遷。在她看來，經(jīng)營戶的忙碌，濃縮著他們對美好生活的向往，而從岳王路花鳥市場一路蛻變而來的吳山花鳥城，也恰是人們追求美好生活的一種證明。

10年時間 從攤主變成店家

和胡碧霞打過招呼，57歲的錢榮祥氣定神閑地泡了杯紅茶，裊裊茶香氤氳在28平方米的盆栽店里。店里花草竹石滿目，擺放著香蘭、月季等各色盆景。

“養(yǎng)花可以陶冶身心，養(yǎng)盆景卻是一門藝術(shù)。”養(yǎng)盆景是錢榮祥的愛好，1991年，他在岳王路花鳥市場擺了個攤，專門賣盆栽，“也算是把愛好做成了工作。”錢榮祥笑著說。

當(dāng)時的岳王路花鳥市場，是杭州人氣最旺、名聲最大的花鳥市場，市場里有上百家攤位，一眼望不到盡頭，花鳥魚蟲、文玩應(yīng)有盡有。擁擠的街道、簡單的大棚，過路車的鳴笛、商販的叫賣聲、魚的腥味、花的香味全都混雜在一起，可謂是最貼近市民原生態(tài)生活的地方。

每天早上七點，市場就熱鬧起來，直到入夜人潮才逐漸褪去。那時，錢榮祥賣的最多的是雀梅、榆樹、鐵樹、君子蘭等。他記得，當(dāng)時全國各地都有人來：“名氣大啊。”從30歲起，錢榮祥就在市場擺攤，整整待了10年，搬入?yún)巧交B城又是17年，“最美好的年華都留在了這里。”

和錢榮祥一樣，經(jīng)營工藝品生意的吳海英如今也是市場的老商戶了。她創(chuàng)業(yè)的第一桶金就來自這里。然而，上世紀(jì)90年代末，上城區(qū)開始推動馬路集市入室經(jīng)營——岳王路市場計劃整體搬遷至吳山花鳥城時，攤主們都曾猶豫過——從攤主到店主，成本高了不說，還有可能影響人氣。

但讓人欣喜的是，幾年間，吳山花鳥城馬不停蹄地進行了多次升級改造——硬件上，電梯、中央空調(diào)等現(xiàn)代化配置不斷充實，努力營造更好的經(jīng)營與購物環(huán)境;軟件上則通過專業(yè)的市場管理團隊，不斷調(diào)整管理模式、經(jīng)營方式，組織商戶培訓(xùn)，構(gòu)建商戶商城聯(lián)通的共贏生態(tài)。

環(huán)境的華麗轉(zhuǎn)變讓吳海英頗為心動，但最終打消她疑慮的，是一個實驗——那年，她一口氣在吳山花鳥城、延安路通寶城、定安路、城西、河坊街、二百大等地試營業(yè)了6家店。“結(jié)果證明，在吳山花鳥城的店鋪人氣和銷量是最高的。”從此，吳海英安心在花鳥城落腳。

包括她在內(nèi)，岳王路大多數(shù)攤主都告別了油氈布棚，逐步在三尺柜臺前站穩(wěn)腳跟。

誠信經(jīng)營 換來20年“老客”

吳山花鳥城二樓，一家200多平方米的保健品店里，46歲的老板張更海正和店員一起打包參茸，準(zhǔn)備給嘉興的客人發(fā)貨。眼下，張更海的業(yè)務(wù)已經(jīng)覆蓋浙江全省。而最讓他驕傲的，是積累下一批老客戶，其中不乏相識20多年的客戶。“起初也蠻難的，因為我賣的價格比藥店低，有的客戶不信，就試探性買幾兩人參，回家和藥店里的一對比，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量是一樣的，于是就認(rèn)準(zhǔn)了我。一傳十、十傳百，生意就來了。”

張更海還清楚記得他的第一個顧客——那是1991年，才18歲的他跟姨丈一起從吉林來杭州擺攤做生意。一有空，他們就帶著參茸樣品上門推銷，靠兩條腿走遍大大小小的藥店。也就是那時，他們認(rèn)識了在泰山堂藥店工作的楊阿姨，做了幾單生意。“干我們這行，質(zhì)量是最要緊的。我們的東西都直接從貨源地采購，藥店里的老藥工都有幾十年經(jīng)驗，一眼就能看出東西好不好。”

不過，一兩年后，張更海的姨丈覺得老家生意更好，想回去發(fā)展。但張更海卻說想留在杭州，他覺得這里還有市場。

“當(dāng)時他背著包，拿著樣品，站在我面前說，‘阿姨，只要您給我一單生意，我就不回東北了。’”楊阿姨覺得，跟前的這個小伙雖然年輕，但身上有股子精神氣兒，于是就跟張更海定了50公斤的白糖參。

這下把張更海高興壞了。“楊阿姨是大客戶，跟她合作，一年生活費就有了，我也有了繼續(xù)待在杭州的信心。”張更海記得很清楚，當(dāng)時楊阿姨還不斷叮囑他，生意要做大，誠信要放在第一位。

20多年，這句話張更海一直記在心里。“每年都有20幾天在外面跑，去云南、貴州、陜西、廣東，尋找質(zhì)量最好的參茸和藥材，堅持從源頭把控產(chǎn)品質(zhì)量。”正是靠這點，張更海慢慢積累了口碑，做大了生意。

以誠為本、以信立業(yè)，這也是吳山花鳥城一以貫之的傳統(tǒng)。成立之初，有一些經(jīng)營戶的產(chǎn)品以次充好，市場便從嚴(yán)、從重、從快進行整治和管理。此后市場不斷強化管理，并將管理重點延伸到經(jīng)營產(chǎn)品調(diào)整、誠信經(jīng)營引導(dǎo)上，使商戶們都樹立起誠信為本的原則。

緊跟市場 創(chuàng)意敲開新商機

花卉區(qū)一角，店主陳路明正忙著剪枝插花，19支香檳玫瑰，以百合、滿天星作點綴，配上包裝紙、綁上絲帶，不到5分鐘，一束漂亮精致的花就從他手中誕生了。這時，一位老朋友給陳路明打來電話——他的新房子剛裝修好，想請他幫忙設(shè)計盆栽擺放。

陳路明入駐吳山花鳥城已有18個年頭。十幾平方米的店鋪里，擠滿了各色花藝，上百個花種。這幾年，陳路明明顯感受到花卉市場的變化——不僅花卉銷量大幅增加，而且消費者的質(zhì)量要求也越來越高。“以前花材種類比較少，基本就是玫瑰、百合、康乃馨這‘老三樣’。但現(xiàn)在，人們生活水平不斷提高，越來越多的人舍得花錢買花了!也更偏愛一些進口和新穎花材，花的質(zhì)量和新鮮度變得更加重要。”

消費升級使得陳路明需要不斷調(diào)整經(jīng)營思路。比如，將花卉更多應(yīng)用到家庭軟裝、酒店大堂、商場、餐館等場所。而且，為迎合市民選花的需求，他還在鮮花的寓意上做足了文章，比如取“金玉滿堂”“鴻運當(dāng)頭”等具有吉祥喜慶寓意的名字。

據(jù)了解，許多花店在經(jīng)營業(yè)務(wù)的同時還開展花藝培訓(xùn)及網(wǎng)上銷售。按陳路明的話說，“只有不斷創(chuàng)新，才能在轉(zhuǎn)型路上‘開新花’。”

謀變的不僅是花市，水族區(qū)華麗水族的店主也在積極求新求變。比如，有人花幾千元購買觀賞魚，是為了欣賞和興趣，但可能不會養(yǎng)魚——魚缸水體水質(zhì)不良，外界的干擾或者刺激等，都會引起魚兒生病導(dǎo)致死亡。為此，不少商戶想到了提供后續(xù)保養(yǎng)服務(wù)，打開了新市場。

得益于市場管理和商戶經(jīng)營的齊頭并進，吳山花鳥城多年來持續(xù)繁榮，并成為杭州的一大地標(biāo)。偶爾逛一逛花鳥城，捕捉藏在這城市生活中的小美好，就算杭城連日的陰雨，也擋不住徜徉在花草之中的美妙心情。而作為杭州最活色生香之地，花鳥城的意義就在于，它把大千世界縮在一隅，躋身人潮，在討價還價聲中，可以感受到人情味十足的煙火氣。

記者手記

幾乎每一座城市都有一處“色與聲俱妙，鳥啼花亂開”的花鳥市場。杭州花鳥市場的發(fā)源地當(dāng)屬岳王路，1984年1月開始交易，2002年遷入?yún)巧交B城，并開始商場化管理，引導(dǎo)商戶誠信經(jīng)營、多樣化發(fā)展。到如今，吳山花鳥城已成為集游、購、賞、吃、住、行一體的綜合性購物休閑中心，在你來我往中訴說著城市新事。

如果說岳王路花鳥市場是商業(yè)發(fā)展進程中的初級交易形態(tài)，是市民生活習(xí)慣的產(chǎn)物，編織的是杭州人的市井文化，那么搬遷進“綜合體”式的吳山花鳥城，蘊含的則是杭州市民日益提高的對品質(zhì)生活的需求。

經(jīng)歷多輪轉(zhuǎn)型升級的花鳥城，除了可見的硬件提升，更重要的是逐步健全市場管理。誠信經(jīng)營，成為這里商戶去留的試金石，而創(chuàng)新發(fā)展則是他們?yōu)樽约号c廣大顧客開創(chuàng)美好生活的必由之路。