香瓜茄又叫南美香瓜茄、香艷茄、南美香瓜梨、香艷梨、人參果、鳳果、壽仙桃、長壽果、梨瓜、仙果、艷果、草本蘋果，為多年生草本蔬菜、水果類觀賞植物。那么香瓜茄價格多少錢一斤？怎么種植呢？

香瓜茄多少錢一斤？10元左右。不同地區(qū)的人參果價格略有差異，價格在每公斤7.6-14元之間。但是受不同季節(jié)、天氣、地域等的影響，價格還會有變化，基本上不會偏離太多。

香瓜茄種植方法

溫度控制在15～30℃，播種后7～10天可出苗。氣溫高于38℃或低于8℃時，香瓜茄不能正常生長。播種前要選擇色澤好、大小均勻、籽粒飽滿、干燥無霉變的種子，可進(jìn)行溫水浸種、藥物拌種等，以達(dá)到早出苗、出苗齊、幼苗壯的目的。把浸種后的種子，包在紗布袋里，提供適宜的溫度、水分和空氣，進(jìn)行催芽，然后撒播，播種要均勻，播后用細(xì)河沙蓋種香瓜茄種子小。播種量不大時，可采用盆播或穴盤育苗播種量大時，則需在苗床播種一般2～3月份育苗，3～4月份定植，5～6月份結(jié)果采收；選擇陽光充足，土壤含沙也較肥沃，用水排灌方便的地塊，種單行畦寬60厘米，雙行100厘米，株距40厘米，畝栽2000株；施基肥前最好穴內(nèi)撒些防病蟲藥j整細(xì)澆透水肥，再將細(xì)小的種子一粒一粒鉗播于土巾，粒距7～10厘米。蓋上濕細(xì)沙，苗長至10厘米移栽。j香瓜茄側(cè)芽極易萌發(fā)，影響生長和坐果，所以，除選留枝外，其余側(cè)芽都應(yīng)及時摘除。開花結(jié)果后每束花果只能留1～2個果實，掛果后枝條承受不了果的重量。必須用60～100厘米長的竹木條扦插并將果系牢，以防斷枝爛果造成損失。香瓜茄怕澇、怕濕，應(yīng)注意雨季排水，大棚通風(fēng)換氣。

生長習(xí)性

不耐寒，也不耐高溫。植株生長的適溫為白天20-25℃，夜間8-15℃。坐果適溫為20℃，溫度高于25℃或低于10℃時易落花落果，0℃時易發(fā)生凍害。果實成熟時期要求光照充足，否則成熟期延長，果實香味淡。喜弱酸或中性土壤。

主要價值

營養(yǎng)成分

含有植物高蛋白、低糖、低脂肪、富含維生素C和多種對人體有益的無機(jī)元素及微量元素，其中的微量元素主要為鈣、鎂、鉀、磷元素含量特別高，鋅、鐵、銅、硒、錳、鉬等生命元素含量也相當(dāng)豐富，而砷、鉛等有害元素含量卻很低。香瓜茄的鉀鈉比例約為130:1，是很好的高鉀低鈉果實。香瓜茄也富含鐵、鋅、銅、硒、鉬、錳。

藥用價值

人參果有"抗癌之王"的美譽(yù)，因其富含多種微量元素，而這些微量元素如：硒、鐵、鈣、鋅等元素對激活人體細(xì)胞，增強(qiáng)人體免疫力，維持免疫細(xì)胞的正常功能，促進(jìn)各種維生素及營養(yǎng)的吸收、利用，抑制惡性腫瘤細(xì)胞的裂變，起著重要決定作用。香瓜茄中的鉬可以控制癌細(xì)胞分裂，鈷可以預(yù)防心血管栓塞。其成熟果實芳香多汁，具有香瓜與茄子的味道。含糖量低，可以生食。未成熟的果實可以涼拌或炒食。