小黃姜，又名火頭根，可食用也可藥用，兩千多年前的《山海經(jīng)》中就有“景山、北望少澤，其草多薯蕷”的記載，現(xiàn)在在全國很多地方都有種植，其中最著名的是云南小黃姜。那么，小黃姜價格多少錢一斤？種植一畝成本及效益如何呢？

小黃姜價格多少錢一斤？

小黃姜的價格目前大約在5-8元左右一斤，但因小黃姜的質(zhì)量、產(chǎn)地、市場及季節(jié)等不同而有差異。

種植一畝小黃姜成本及效益如何？

小黃姜耐旱，適應(yīng)性強，1983年湖北省鄖西縣首次進行小黃姜人工“野轉(zhuǎn)家”栽培，在種植區(qū)域上實現(xiàn)了從堿性土壤到紅壤酸性土壤，從半蔭到強光照地區(qū)的突破，形成了紅土壤地小黃姜規(guī)范栽培模式，取得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。

通常情況下，種植1畝小黃姜需用姜種250~300公斤，折款600~720元;需小黃姜專用肥150~200公斤，折款150~200元;架桿3000~4000根，折款300~400元;需病蟲害防治農(nóng)藥折款200元，合計投入1250~1520元。小黃姜兩年起挖畝產(chǎn)2000~2500公斤，產(chǎn)值4000~5000元，扣除投入1250~1520元，純收入有2750~3480元，平均每年純收入1375~1740元。

可見小黃姜的經(jīng)濟效益是很高的，實際上，小黃姜價格已突破了2.5元/公斤，2000~2500公斤的單位產(chǎn)量收入為5000~6250元，即使市場波動，小黃姜價格走低，按1.2元/公斤計算，年畝平收入也有575~740元，是種糧效益3~5倍。

小黃姜如何種植？

1、整地施足基肥

小黃姜根系不發(fā)達，在土壤中分布淺，吸水吸肥能力較差，既不耐早又不耐澇，因而姜田應(yīng)選擇土壤深厚，有機質(zhì)豐富，保水保肥，能灌能排的微酸性土為佳。耙細整平，施足基肥。

2、培育姜種壯芽

在播種前要曬姜困姜，經(jīng)曬困后的姜種放入用磚和木板隨便圍起來的池中，底部鋪上一層草，把姜種放入，上面蓋上蔗子或者舊的毯子，并噴施新高脂膜，這樣可促使種姜幼芽快速萌發(fā)，出苗快而整齊。

3、規(guī)范化管理

小黃姜為淺根性作物，因此不宜深中耕，以免傷根。小黃姜在幼苗期，因雨水多、雜草繁茂，要適時進行淺中耕除草，防止傷根傷苗，保持土壤疏松透氣。在是小黃姜生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，噴施藥材根大靈，使葉面光合作用產(chǎn)物(營養(yǎng))向根系輸送，提高營養(yǎng)轉(zhuǎn)換率和松土能力，使根莖快速膨大，藥用含量大大提高。

4、病蟲害防治

小黃姜病蟲害可使植株衰弱、抗病能力差、病毒易侵染，要根據(jù)植保措施噴灑藥劑滅蟲，并同時加施新高脂膜增強藥效;在秋末冬初做好越冬抗寒準備，為來年豐產(chǎn)增收奠定基礎(chǔ)。

小黃姜的功效與作用

小黃姜可破血，行氣，通經(jīng)，止痛。治心腹痞滿脹痛，臂痛，癥瘕，婦女血瘀經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀停腹痛，跌撲損傷，癰腫。

1、《本草圖經(jīng)》："治氣脹及產(chǎn)后敗血攻心。"

2、《綱目》："治風痹臂痛。"

3、《本草正》："除心腹氣結(jié)氣脹，冷氣食積疼痛。"

4、《唐本草》："主心腹結(jié)積，疰忤，下氣，破血，除風熱，消癰腫。功力烈于郁金。"

5、《本草述》："治氣證痞證，脹滿喘噎，胃脘痛，腹脅肩背及臂痛，痹，疝。"

6、《醫(yī)林纂要》："治四肢之風寒濕痹。"

7、《日華子本草》："治癥瘕血塊，癰腫，通月經(jīng)，治跌撲瘀血，消腫毒;止暴風痛冷氣，下食。"

8、《現(xiàn)代實用中藥》："為芳香健胃藥，有利膽道及肝臟之消毒作用。用于黃疸，胸滿痞悶疼痛。又為止血劑，治吐血、衄血、尿血，并治痔疾。外用于膿腫創(chuàng)傷。"

哪些人不適合吃小黃姜？

1、陰虛體質(zhì)的人不適合吃小黃姜

陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)?？诟伞⒀鄹?、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。

2、咳痰較黃者不適合吃小黃姜

痰黃的人是因為肺熱肺燥，小黃姜性溫，食用易加重癥狀。

3、內(nèi)熱較重者不適合吃小黃姜

如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用小黃姜。如果是熱性病癥，食用小黃姜時一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。