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信陽(yáng)毛尖屬于什么茶?信陽(yáng)毛尖的選購(gòu)方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-04-24  瀏覽次數(shù):8385
內(nèi)容摘要:一、信陽(yáng)毛尖屬于什么茶信陽(yáng)毛尖屬于綠茶。信陽(yáng)毛尖是中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶類,由漢族茶農(nóng)創(chuàng)立于民國(guó)初年,主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市和新縣、商城縣和境內(nèi)大別山一帶,品牌多年位居中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值第三位,1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng),1990年信陽(yáng)毛尖品牌參加國(guó)家評(píng)價(jià)獲得綠茶綜合品質(zhì)第一,被稱為“綠茶之王”。二、信陽(yáng)毛尖的選購(gòu)方法1、聞茶香:雙手捧起一把信陽(yáng)毛尖茶葉,放在鼻端,用力深吸茶香,一是看是否有熟板栗的香味,二是辨別香味的高低,三是聞香味的純度。凡香味高,氣

信陽(yáng)毛尖屬于什么茶?信陽(yáng)毛尖的選購(gòu)方法

一、信陽(yáng)毛尖屬于什么茶

信陽(yáng)毛尖屬于綠茶。信陽(yáng)毛尖是中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶類,由漢族茶農(nóng)創(chuàng)立于民國(guó)初年,主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市和新縣、商城縣和境內(nèi)大別山一帶,品牌多年位居中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值第三位,1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng),1990年信陽(yáng)毛尖品牌參加國(guó)家評(píng)價(jià)獲得綠茶綜合品質(zhì)第一,被稱為“綠茶之王”。

二、信陽(yáng)毛尖的選購(gòu)方法

1、聞茶香:雙手捧起一把信陽(yáng)毛尖茶葉,放在鼻端,用力深吸茶香,一是看是否有熟板栗的香味,二是辨別香味的高低,三是聞香味的純度。凡香味高,氣味正的必然是優(yōu)質(zhì)茶。

2、觀色澤:用手抓一把信陽(yáng)毛尖茶葉平攤于白紙上,看一下干茶的色澤、嫩度、條索、粗細(xì)。凡色澤勻整、嫩度高、條索緊實(shí)、粗細(xì)一致、碎末茶少的是上乘茶葉。

3、嗅香氣:信陽(yáng)毛尖茶葉經(jīng)杯中沖泡后,立即傾出茶湯,將茶杯連葉底一起,送入鼻端聞。若聞到的茶香清高純正,使人有心曠神怡之感者,可以說(shuō)是好茶。

4、看湯色:一般在茶葉提取3~5分鐘后,將杯子里的茶湯倒入另一碗中,在嗅香氣前后立即進(jìn)行。凡屬上乘的信陽(yáng)毛尖茶葉,湯色最好是淺綠色或黃綠色,并清而不濁,明亮清澈。

5、嘗味道:信陽(yáng)毛尖茶湯濃醇爽口,屬上等茶,如果平淡澀口,多為粗老茶。

6、評(píng)葉底:評(píng)價(jià)信陽(yáng)毛尖茶葉經(jīng)沖泡去湯后留下的葉底,看老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質(zhì)量的優(yōu)次,同時(shí)還要注意有無(wú)其他摻雜。

三、信陽(yáng)毛尖的功效與作用

1、抗茵消炎:信陽(yáng)毛尖茶具有收斂、抗茵、消炎等作用,可預(yù)防腸道傳染病。例如,信陽(yáng)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)在臨床中就運(yùn)用這一功效為腸道疾病的患者治病,可以起到立竿見(jiàn)影的作有。

2、預(yù)防齲齒:信陽(yáng)毛尖茶可防止齲齒生成,所以每天飯后養(yǎng)成用信陽(yáng)毛尖茶水漱口的好習(xí)慣,有利于口腔衛(wèi)生。

3、預(yù)防感冒:信陽(yáng)毛尖茶可以提高人的免疫力,起到預(yù)防感冒的作用。

4、解煙草毒:信陽(yáng)毛尖茶可分解煙草中的某些毒素,特別是抑制尼古丁對(duì)人體健康的危害。

5、抑制癌變:信陽(yáng)毛尖茶能有效抑制細(xì)胞突變和癌變的作用,具有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)和擴(kuò)散的作用,長(zhǎng)期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發(fā)病率。

6、止血止痛:信陽(yáng)毛尖茶水具有抗菌、抗病毒、消毒等作用,對(duì)清洗小傷口、止血、止痛等作用明顯。

7、消滯減脂:陽(yáng)毛尖茶能提神醒腦,清熱解毒,具有明目、消滯、減脂的效果。

8、治療唇皰:用沸騰的信陽(yáng)毛尖茶冷卻后,直接涂在嘴唇皰疹處,一天涂幾次,三天后嘴唇皰疹即可逐漸消失。

9、軟化血管:每天喝信陽(yáng)毛尖茶可以使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低,從而降低血脂,軟化血管。

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