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婆婆丁價(jià)格多少錢一斤?怎么吃?有哪些功效及作用?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-05-07  瀏覽次數(shù):81021
內(nèi)容摘要:婆婆丁,學(xué)名稱蒲公英,又名黃花苗、黃花地丁、黃花郎、木山藥、漿薄薄、補(bǔ)補(bǔ)丁、奶汁或苦蓿等。分布在華北、華中、華東、東北等區(qū)的許多地方。那么,婆婆丁價(jià)格多少錢一斤?怎么吃?有哪些功效及作用?據(jù)了解,婆婆丁價(jià)格在5元/斤,不同地區(qū)價(jià)格會有所不同。婆婆丁怎么吃?涼拌婆婆丁【材料】:婆婆丁一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3顆;【調(diào)料】:鹽適量、蠔油一大勺、香油一小勺、雞精少許;【做法】:1、先將婆婆丁摘洗干凈,坐鍋燒水,水開后撒少許鹽下婆婆丁焯一下趕緊撈出過涼水,然后放冷水里泡一會兒;2、蒜瓣剁碎,加剁辣椒、蠔油、雞精

婆婆丁,學(xué)名稱蒲公英,又名黃花苗、黃花地丁、黃花郎、木山藥、漿薄薄、補(bǔ)補(bǔ)丁、奶汁或苦蓿等。分布在華北、華中、華東、東北等區(qū)的許多地方。那么,婆婆丁價(jià)格多少錢一斤?怎么吃?有哪些功效及作用?據(jù)了解,婆婆丁價(jià)格在5元/斤,不同地區(qū)價(jià)格會有所不同。

婆婆丁-攝圖網(wǎng)

婆婆丁怎么吃?

涼拌婆婆丁

【材料】:婆婆丁一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3顆;

【調(diào)料】:鹽適量、蠔油一大勺、香油一小勺、雞精少許;

【做法】:

1、先將婆婆丁摘洗干凈,坐鍋燒水,水開后撒少許鹽下婆婆丁焯一下趕緊撈出過涼水,然后放冷水里泡一會兒;

2、蒜瓣剁碎,加剁辣椒、蠔油、雞精、香油調(diào)成汁;

3、將婆婆丁撈出過冷開水,擠干水,淋入調(diào)好的剁椒汁,充分拌勻即可。

婆婆丁炒肉絲

【主料】:豬肉100克、婆婆丁鮮葉或花莖250克。

【調(diào)料】:味精、精鹽、料酒、蔥花、姜末、醬油、素油各適量。

【做法】:

1、將婆婆丁鮮葉或花莖去雜洗凈,入沸水鍋焯一下,撈出洗凈,瀝水,切段。

2、豬肉洗凈切絲。將料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜同時(shí)放入碗中拌勻勾成芡汁。

3、油鍋燒熱,下肉絲煸炒,加入芡汁炒至肉熟時(shí),投入婆婆丁鮮葉或花莖炒至入味,出鍋裝盤即成。

婆婆丁綠豆湯

【主料】:婆婆丁100克、綠豆50克。

【調(diào)料】:白糖適量。

【做法】:將婆婆丁去雜洗凈,放湯鍋內(nèi),加入適量水煎煮,煎好后取濾液,棄去渣,將濾液再放入湯鍋內(nèi),加入綠豆,煮至熟爛,加入白糖拌勻即成。

【功效】:此湯由婆婆丁與綠豆相配而成,具有清熱解毒、利尿消腫的功效。適用于各種炎癥、尿路感染、小便不利、大便秘結(jié)等病癥。

婆婆丁有哪些功效及作用?

1.婆婆丁含有維生素,有清熱解毒作用,可治療肝熱,疔毒瘡腫以及多種感染、化膿性疾病,對于熱毒性的痘痘會有些效果,內(nèi)服或外敷皆可,效果依各人癥狀及體質(zhì)而定。

2.婆婆丁的主要功能是清熱解毒,消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用,還能激發(fā)機(jī)體的免疫功能,達(dá)到利膽和保肝的作用。

3.婆婆丁不僅是人類的食療佳蔬和療疾良藥,而且也能在畜牧獸醫(yī)上得到較為廣泛的應(yīng)用,既可作為珍貴的飼料添加劑,又可治療多種家畜的多種疾病。

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