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生曬參和西洋參的區(qū)別,生曬參和西洋參的鑒別方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-04-29  瀏覽次數(shù):8799
內(nèi)容摘要:一、生曬參和西洋參的形狀區(qū)別1、生曬參:生曬參呈圓柱形或紡錘形,有蘆頭和須狀根,主根上部或全體有斷續(xù)環(huán)狀橫紋。斷面菊心不明顯,淡棕色至淡灰棕色。長(zhǎng)5~15厘米,直徑1~2厘米。質(zhì)地很輕。氣味清淡,味道清淡后稍微苦一點(diǎn)。2、西洋參:西洋參野生品呈圓柱形、長(zhǎng)紡錘形。長(zhǎng)2~6厘米,直徑0.5~1.1厘米,沒(méi)有蘆頭、須根和支根。未去皮者,表面土黃色或類白色,去皮者則為白色,帶粉。全身灰色橫紋密集,上部特別密集,紋理多呈環(huán)紋,深。質(zhì)地松弛,切面黃白,有細(xì)菊花心理。氣味芳香,味苦甘,有粘性,含口中可生津。二、生曬參與

生曬參和西洋參的區(qū)別,生曬參和西洋參的鑒別方法

一、生曬參和西洋參的形狀區(qū)別

1、生曬參:生曬參呈圓柱形或紡錘形,有蘆頭和須狀根,主根上部或全體有斷續(xù)環(huán)狀橫紋。斷面菊心不明顯,淡棕色至淡灰棕色。長(zhǎng)5~15厘米,直徑1~2厘米。質(zhì)地很輕。氣味清淡,味道清淡后稍微苦一點(diǎn)。

2、西洋參:西洋參野生品呈圓柱形、長(zhǎng)紡錘形。長(zhǎng)2~6厘米,直徑0.5~1.1厘米,沒(méi)有蘆頭、須根和支根。未去皮者,表面土黃色或類白色,去皮者則為白色,帶粉。全身灰色橫紋密集,上部特別密集,紋理多呈環(huán)紋,深。質(zhì)地松弛,切面黃白,有細(xì)菊花心理。氣味芳香,味苦甘,有粘性,含口中可生津。

二、生曬參與西洋參的功效區(qū)別

1、生曬參:生曬參性溫和干燥,具有大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺、生津安神等效果,適用于氣虛欲脫、肢體冷脈微、脾虛食少、疲勞乏力、肺虛喘咳嗽、津口渴、內(nèi)熱口渴、久病勝利、脫肛、神經(jīng)衰弱等癥狀。

2、西洋參:西洋參性冷潤(rùn),有益肺陰、降火、養(yǎng)胃、生津止渴等效果,用于肺虛久咳、咽干渴、虛弱煩躁、胃火牙痛、高血壓、心肌缺氧、胸悶引起的心絞痛、冠心病等。

三、生曬參與和西洋參的鑒別方法

1、觀蘆頭:西洋參蘆頭小,一般看不見(jiàn)蘆碗或蘆碗稀少,較小而淺。生曬參(人參)蘆頭明顯大,蘆碗多,大而凹陷較深。

2、觀皺紋:進(jìn)口西洋參縱皺紋,不規(guī)則,粗而深。國(guó)產(chǎn)西洋參表面光滑,縱皺細(xì)淺,根頭橫皺明顯。生曬參根的上部或整體有斷續(xù)續(xù)的粗橫紋和明顯的縱皺紋,縱皺紋比進(jìn)口西洋參粗而深。

3、觀皮孔:西洋參皮孔粗,質(zhì)地密集,斷面裂縫不明顯,形成層外側(cè)多環(huán)斷面繼續(xù)排列的朱砂點(diǎn)(樹(shù)脂道),形成層顏色深,進(jìn)口者更明顯。生曬參的皮孔細(xì)長(zhǎng),斷面可見(jiàn)明顯裂縫,形成層環(huán)色淺,朱砂點(diǎn)稀少。

4、觀質(zhì)地:西洋參質(zhì)地牢固,手感沉重牢固,有特殊香味,進(jìn)口者香味更濃,國(guó)產(chǎn)西洋參質(zhì)地次之。生曬參質(zhì)地輕,手里有輕浮感,有草一樣的香味。

5、聽(tīng)聲音:進(jìn)口西洋參一般質(zhì)量硬,切斷時(shí)聲音輕,切斷面整齊,國(guó)產(chǎn)西洋參不如上述明顯。生曬參質(zhì)松弛,容易切斷,輕松的聲音不明顯。

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