款冬花，別名冬花、蜂斗菜或款冬蒲公英，屬于菊科款冬屬植物。分布于中國(guó)東北、華北、華東、西北和湖北、湖南、江西、貴州、云南、西藏等地。那么，款冬花價(jià)格多少錢(qián)一斤？如何種植？怎么吃？有哪些功效及作用？據(jù)了解，款冬花價(jià)格在70-80元一斤，不同地區(qū)價(jià)格差異較大。

款冬花如何種植？

1.選地整地：宜選擇土質(zhì)疏松肥沃濕潤(rùn)、排水良好，有排灌條件的砂質(zhì)壤土種植。山東選擇俗稱“夜潮土”最好。忌連作，以免病害嚴(yán)重。整地時(shí)，畝施圈肥或土雜肥4000kg左右，搗細(xì)翻入地內(nèi)。翻地深20cm左右，耙細(xì)、整平、作畦，以備栽種。

2.繁殖方法：用地下根莖繁殖。冬季采收花時(shí)，將根莖埋藏于砂土中，留出根莖做種栽。翌年3月中、下旬或冬栽宜在10～11月上旬，春栽從貯藏的根莖中選無(wú)病蟲(chóng)傷害的、粗壯的、黃白色的根莖做種栽。過(guò)于自嫩細(xì)長(zhǎng)的根莖和根莖梢，不宜作種栽。冬栽均采用隨收刨隨栽種。無(wú)論春栽還是冬栽，將根莖截成7～8cm的小段，每段保留2～3個(gè)節(jié)，用濕砂土蓋好，以免風(fēng)干，可隨栽隨取。

栽種常采用條栽或穴栽。穴栽行距30～35cm開(kāi)溝，溝深7～1Ocm，穴距23～27cm。每穴呈三角形，放根莖3段，平放于溝內(nèi)，覆土4cm，壓實(shí)。條栽按行距27cm，溝深7～1Ocm，每隔10～13cm放根莖一段，覆土壓實(shí)。溫濕度適宜時(shí)，一般15～20天出苗。每畝用根莖種栽35kg左右。栽種后適當(dāng)點(diǎn)種玉米進(jìn)行遮蔭，以利冬花生長(zhǎng)。

3.澆水松土：幼苗出土前，如土壤干旱，要適當(dāng)澆水。干濕合適時(shí)，可疏松表土，以利保墑和出苗。幼苗出土后，松土要淺，避免傷根。苗出全后一般少澆水，做到蹲苗。過(guò)于干旱，葉片造成塌葉，要適當(dāng)澆水。雨后或澆水后松土，保持土壤疏松、無(wú)雜草。雨季注意及時(shí)排水防澇，以防地內(nèi)積水。特別是炎熱夏季的雨后應(yīng)及時(shí)澆井水降溫，以防植株?duì)C死。

4.疏葉通風(fēng)：6～7月份氣溫升高?？疃~片伸展很快，這時(shí)可用剪刀從葉柄基部把枯黃和過(guò)密重疊的葉子剪掉，以利通風(fēng)透光。剪葉時(shí)切勿用手撕扯。以后長(zhǎng)出過(guò)密的葉子，仍要疏葉。9月上、中旬可割去老葉，只留心葉3～4片即可。

5.追肥：款冬喜肥，但春、夏季前期不追肥，以免莖葉徒長(zhǎng)，待到“立秋”后8月上旬可進(jìn)行追肥。畝施圈肥在1500kg左右，磷鉀肥50kg左右，以促花蕾形成。將肥撒于株旁，然后培土蓋肥。

6.培土：為防止花蕾露出地面，要經(jīng)常培土。第一次培土，在“白露”前后花蕾未形成時(shí)，8月上、中旬，結(jié)合追肥進(jìn)行培土蓋肥，以不蓋葉片為宜。第二次培土在10月上旬，從行間取土，培在主莖上，勿蓋葉片。第三次培土在11月上旬，培土將全株全部蓋嚴(yán)。

7.間作遮蔭：冬花喜陰涼，可在東西向冬花地里每?jī)尚蟹N一行玉米，為冬花遮蔭，可達(dá)到糧、藥雙豐收。

款冬花怎么吃？

1.款冬豆泡卷：將款冬切成豆泡大小卷在豆泡內(nèi)，放入湯料、料酒、將油等炯煮。

2.款冬肉末：將款冬切成小段，將肉餡在鍋內(nèi)蝙炒后加入款冬，放入湯料，料酒，鹽調(diào)味即可。

3.款冬雞肉飯：雞肉切成斜絲，款冬切段，加入湯料，料酒，將油調(diào)味，煮成菜飯。

4.涼拌款冬：將花生仁搬碎，加上芝麻、核桃，撒在悼好的款冬上，用甜面將調(diào)味。

款冬花有哪些功效及作用？

1.潤(rùn)肺下氣：款冬花甘能補(bǔ)，辛能散，溫能散寒，故能用于肺脹、肺痿、肺癆、肺癰等證。（1）用于肺痿，因肺氣虛弱、氣不化津、津液為涎，癥見(jiàn)咯吐涎沫，清稀量多，不渴，氣短，神疲乏力，用本品配健脾燥濕之品，如黃芪、黨參、白術(shù)、山藥、薏苡仁等同用；（2）用于肺癰，即肺膿瘍，可與蘆根、薏苡仁、桃仁、冬瓜仁等同用；（3）用于肺脹，即肺氣腫病人，可與太子參、黃芪、玉竹、沙參、麥冬等同用。

2.止咳平喘：款冬花有溫化寒痰、潤(rùn)肺養(yǎng)陰、化痰止咳之功效，可治療寒邪襲肺而引起的咳嗽、哮喘證。用于痰嗽哮喘、遇冷則發(fā)，可與炙麻黃、杏仁、蘇了等同用；若咳嗽帶血，可與百合研末蜜丸；若用治暴咳，可與杏仁、貝母、五味子等同用。