一、地理分布

薄荷是唇形科薄荷屬多年生草本植物，廣泛分布在北半球的溫帶地區(qū)，對環(huán)境條件適應(yīng)能力強(qiáng)，多生長在水源旁邊的潮濕地區(qū)，我國各地普遍分布，江蘇、安徽等地最集中，江西、浙江、河南、臺灣等地分布也較為廣泛。

二、開花時間

薄荷的開花時間大多集中在每年的7~9月，但具體時間因品種和各地氣候不同而異，但總的來說，薄荷在氣溫比較暖和的地區(qū)（20~30℃）的開花時間相對比較早，在日照比較長的地區(qū)開花時間也相對比較早。此外，薄荷的花期可以持續(xù)約20~30天左右。

三、泌蜜條件

薄荷的泌蜜量受氣候影響相對比較大，整個流蜜期約為20~25天，最適泌蜜溫度為30~35℃，相對濕度為80%時泌蜜量比較大，特別是夜雨晝晴或雨后天晴時泌蜜量明顯增加，但是長期陰雨或者持續(xù)干旱時泌蜜量會減少甚至可能會停止泌蜜。

四、蜂蜜產(chǎn)量

薄荷是泌蜜量大并且比較穩(wěn)定的蜜源植物，一個花期每群蜂（意蜂）可以產(chǎn)薄荷蜜大約40~80斤，豐產(chǎn)時每群蜂的產(chǎn)蜜量甚至可以達(dá)到100斤以上，特別是流蜜期遇到高溫高濕的氣候時增產(chǎn)特別明顯。另外，可以形成商品蜜的薄荷大部分都是人工栽培的。