草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且有保健功效。中國(guó)各地廣為栽培。現(xiàn)在很多人喜歡在家里陽(yáng)臺(tái)種上些草莓。那么你知道家庭盆栽草莓方法有哪些嗎？如何自制草莓酒？寶寶能吃嗎？有哪些好處呢？

一、家庭盆栽草莓方法

1、移栽

草莓盡量從幼苗開(kāi)始移栽，乘早不趁晚，在種植容器中挖出間距約10cm的種植坑，用手托住苗的下部，放入種植坑中，覆土，略蓋住齒冠部分即可，移栽過(guò)深會(huì)引起植株腐爛死亡，用手輕輕按壓使其平整，澆透水。

2、摘葉

當(dāng)新芽長(zhǎng)出后，如果有枯葉，將其摘掉或剪掉。草莓是草本植物，葉子對(duì)根系的恢復(fù)與今后的發(fā)展起到?jīng)Q定性作用。澆水：表土變干時(shí)要澆透水，見(jiàn)干就要澆，土壤的透氣透水性要好，要不水多了容易爛根。授粉：草莓一朵花同時(shí)擁有雄蕊和雌蕊，在草莓苗開(kāi)出白色的花后，可輕輕搖動(dòng)或用刷子觸碰花朵，確保授粉，在此期間澆水時(shí)，注意不要澆到花上。

3、疏花疏果

在開(kāi)花前疏除多余的花蕾，大型果保留第一、二級(jí)序花蕾，中型果保留一、二、三級(jí)序花蕾。掛果過(guò)多時(shí)一定要注意，要不然個(gè)個(gè)都要長(zhǎng)，個(gè)個(gè)都長(zhǎng)不大，得不償失。結(jié)果：過(guò)兩天之后，授過(guò)粉的花蕊會(huì)開(kāi)始長(zhǎng)出綠色的草莓，與此同時(shí)花瓣會(huì)逐漸脫落。結(jié)果之后澆水千萬(wàn)別澆在果子上，否者你一定會(huì)心痛的悔不當(dāng)初。陽(yáng)臺(tái)種植草莓一般都在花盆里，果實(shí)都掛在邊上，很好避免這種情況的發(fā)生。

4、收獲

花落2-3周后，草莓果實(shí)完全變紅，就可以收獲了。用剪刀從草莓上端剪下即可，避免拉扯損傷植株。

二、如何自制草莓酒

1、準(zhǔn)備材料:廣口瓶冰糖白酒草莓檸檬

2、清洗草莓.草莓要挑選9分熟的，個(gè)頭不用很大，色澤要紅，帶著葉子放到鹽水里浸泡30分鐘。

3、晾干水分，30分鐘過(guò)后撈出草莓沖洗干凈，然后放到干凈的毛巾上晾干水分。

4、浸泡草莓:把草莓去葉去梗，檸檬切片，并把它們和冰糖一起放入廣口瓶中，再倒入白酒，蓋過(guò)草莓即可。這瓶酒的用量是：1000g草莓，一只檸檬，100g冰糖(喜歡喝甜一點(diǎn)的可以多放點(diǎn))，980ml白酒。白酒的度數(shù)不要太高，38~42度就可以了。就這樣浸泡三個(gè)星期。

這是每個(gè)星期的狀況。左圖第一個(gè)星期，中圖第二個(gè)星期，右圖第三個(gè)星期，草莓顏色逐漸暗淡，體積變小，而酒的顏色越來(lái)越深。在浸泡過(guò)程中最上面的草莓會(huì)高出酒面，隔幾天晃動(dòng)一下瓶子，讓最上面的草莓也碰到酒液。

5、撈出草莓:三個(gè)星期過(guò)后，白酒基本上吊出了草莓的全部精華，撈出草莓。此時(shí)的草莓白酒味特重，就這樣吃也可以，把它用粉碎機(jī)打成漿，再濾出汁水，作烹飪料理用。

三、寶寶能吃草莓嗎

寶寶當(dāng)然可以吃草莓。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁。草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，其中含有豐富的維生素C，然而維生素C營(yíng)養(yǎng)素對(duì)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)寶寶的大腦和智力發(fā)育有著重要影響，因此媽媽想要寶寶變聰明，就少不了草莓這種健腦果了。

四、寶寶吃草莓有什么好處

1、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種有效成分。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、檸檬酸、蘋果酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。其中，草莓的磷含量是蘋果的5倍，鈣的含量是鴨梨、蘋果的3～5倍：而且，草莓還是人體必需的纖維素和黃酮類等成分的重要來(lái)源。常吃草莓對(duì)人體骨骼、皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)均有良好的保健作用，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用。

2、促進(jìn)智力發(fā)育

每百克草莓含維生素c50~100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。科學(xué)研究現(xiàn)已證實(shí)，維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，對(duì)孩子的腦和智力發(fā)育有重要幫助。

3、明目養(yǎng)肝

草莓中還富含胡蘿卜素，胡蘿卜素又名維生素A，被人體吸收后可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橛猩砘钚缘木S生素A，有助于補(bǔ)肝明目，緩解孩子眼睛疲勞。

4、促進(jìn)食欲、幫助消化

草莓含有多種有機(jī)酸、果酸和果膠類物質(zhì)，能分解食物中的脂肪，促進(jìn)食欲，幫助消化，還能促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng)，排除多余的膽固醇和有害的重金屬，幫助人體排毒，提高免疫力。