一、吃西紅柿能減肥嗎

吃西紅柿可以減肥。西紅柿卡路里很低，一般每100g含有19大卡，同時含有豐富的果膠等食物纖維，容易有飽腹感，還能吸附體內(nèi)多余的脂肪，排出體外，適合減肥者吃。

二、西紅柿怎么減肥

1、飯前：吃西紅柿或喝西紅柿汁。減肥效果：每周減4~7斤。減肥要點：飯前吃一個西紅柿，可在吃飯時減少米飯和高熱量飯菜的攝入，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。

2、午餐或晚餐西紅柿減肥法。減肥效果：每周減肥5~8斤。減肥要點：午飯和晚飯中的一餐只吃西紅柿，其余正餐正常飲食，保證營養(yǎng)。烹飪時注意少油少鹽少糖，連續(xù)一周，每月只能進行一次。

三、西紅柿一天吃多少合適

西紅柿不需要每天吃。每天吃的話，大一點的兩個，飯后吃。每人每天吃50~100克新鮮西紅柿，可以滿足人體對維生素和礦物質(zhì)的需要。

四、西紅柿什么時候吃最好

1、飯后吃西紅柿

西紅柿不宜空腹吃，一般飯后半小時左右吃比較好，不僅能促進身體消化，還能幫助身體燃燒脂肪，排出體內(nèi)多余的毒素，有效地促進減肥。

2、西紅柿熟透吃最好

未成熟的西紅柿不宜吃。未成熟的西紅柿含有生物堿苷類物質(zhì)，容易被酸水解，吃后口腔發(fā)澀，可能發(fā)生過敏、中毒等現(xiàn)象。

3、餐中吃最好

吃飯時吃西紅柿可以有效地解油膩，并使西紅柿與胃酸混合，以避免胃部不適。

4、夏天吃西紅柿最好

西紅柿常年有，但一般只有夏天的西紅柿才是當季的，此時西紅柿營養(yǎng)價值極高，能吸收更多營養(yǎng)元素。同時，夏天吃西紅柿可以補充大量維生素C，幫助美白，抑制黑色素沉著，防止曬傷。

5、加熱不超過30分鐘食用

西紅柿可以生吃或熟吃，但由于其性偏寒，熟吃時加熱時間不超過30分鐘，長時間高溫加熱西紅柿容易破壞其營養(yǎng)，西紅柿失去原有價值。

五、西紅柿不能和什么一起吃

1、西紅柿不能和什么蔬菜一起吃

（1）黃瓜：西紅柿含有豐富的維生素C，黃瓜含有酶，兩者一起吃西紅柿的維生素C組織會破壞，失去食用價值。

（2）紅薯：紅薯中含有很多糖，胃內(nèi)刺激胃酸分泌，膠質(zhì)和胃酸產(chǎn)生一系列化學反應，產(chǎn)生不溶解的物質(zhì)，導致人體出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等現(xiàn)象，甚至患上結(jié)石病，因此千萬不能一起吃。

（3）胡蘿卜：胡蘿卜和黃瓜含有維生素C分解酶，兩者一起吃會破壞維生素C的組織結(jié)構(gòu)，降低營養(yǎng)價值。

（4）馬鈴薯：馬鈴薯進入胃腸后會產(chǎn)生大量鹽酸，同食西紅柿后會產(chǎn)生不溶于水的物質(zhì)，造成消化不良、腹瀉等現(xiàn)象。

（5）地瓜：地瓜和西紅柿同食會得結(jié)石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。

（6）綠豆：西紅柿與綠豆同食，會傷元氣。

2、西紅柿不能和什么肉一起吃

（1）螃蟹：西紅柿和螃蟹同食，體內(nèi)會產(chǎn)生化學反應，會產(chǎn)生類似砒霜的物質(zhì)使人中毒，不僅是螃蟹，河蟹、螃蟹等也不能一起吃，避免腹瀉和胃腸痛等問題。

（2）魚肉：西紅柿和魚肉同食，食物中的維生素C會抑制銅的析放量。

（3）豬肝：豬肝和西紅柿同食，西紅柿中的維生素C氧化脫氧，失去原來的抗血酸功能。

（4）咸魚：同食易產(chǎn)生致癌物。

（5）毛蟹：同食，會引起腹瀉。

3、西紅柿的食用禁忌

（1）空腹時不宜食用。西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應凝聚成不溶塊狀物，易引起腸胃疼痛、膨脹等不適癥狀。

（2）不應該吃未成熟的西紅柿。青西紅柿含有生物堿苷（龍葵堿），吃后口腔苦澀，重時中毒。

（3）患急性胃腸炎、急性細菌性痢疾的患者不應吃西紅柿。

（4）風濕性關(guān)節(jié)炎患者多吃西紅柿可能會加重病情。

（5）服用雙香豆素、肝素等抗凝血藥物時不宜食用。西紅柿含有豐富的維生素K，主要是催化肝凝血酶活素的合成。不足的話凝血時間會延長，造成皮下和肌肉出血。