龍須菜，又名海菜、江離、線菜、發(fā)菜，是百合科、天門冬屬植物，是一種野生名菜。它因嫩莖形似龍須而得名，有素菜之珍的美譽(yù)。那么，龍須菜長什么樣子？市場效益如何？它有什么功效作用？

一、龍須菜長什么樣子？

龍須菜是直立草本，高可達(dá)1米。根細(xì)長，粗約2-3毫米。莖上部和分枝具縱稜，分枝有時(shí)有極.狹的翅。葉狀枝通常每3-4枚成簇，窄條形，鐮刀狀，基部近銳三棱形，上部扁平，長1-4厘米，寬0.7-1毫米；鱗片狀葉近披針形，基部無刺?；?-4朵腋生，黃綠色；花梗很短，長約0:5-1毫米；雄花：花被長2-2.5毫米；雄蕊的花絲不貼生于花被片上；雌花和雄花近等大。漿果直徑約6毫米，熟時(shí)紅色，通常有1-2顆種子?；ㄆ?-6月，果期8-9月。

二、龍須菜市場效益如何？

龍須菜品種每畝地能收獲5000kg，市場價(jià)格為兩元一斤，每畝地可以賣到2萬元，在加上龍須菜市場供不應(yīng)求，因此不存在愁銷售現(xiàn)象。

三、它有什么功效作用？

龍須菜具有濃郁的芳香氣味，有清熱解毒、利濕助消化等功效，可治感冒、便秘等癥。從營養(yǎng)成分上看，每百克鮮龍須菜含蛋白質(zhì)為1.4g，胡蘿卜素為220mg，維生素B1為0.01mg，煙酸為0.9mg，維生素C為2mg，非常適于老年人和幼兒食用。

尤其是在醫(yī)學(xué)上，有暖胃、寬胸、利尿、益腎的功能。經(jīng)常食用龍須菜，有治療心臟病、高血壓、血管硬化以及抗癌作用。